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霞浦花生芝麻酥

2022-10-21 霞浦花生芝麻酥包裝設(shè)計(jì)

霞浦花生芝麻酥的基本介紹

花生芝麻酥是一道美味可口的漢族小吃,加入芝麻粉和花生粉混合均勻。再篩入其他的粉類。充分將面團(tuán)揉搓均勻備用。取一小塊面團(tuán)揉圓后用手壓扁。將面餅的一面粘上白芝麻。將做好的面團(tuán)依次放入烤盤中,再用叉子稍壓一下。烤箱180度上下火15—20分鐘即可出爐。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,神農(nóng)本草經(jīng)中說到:芝麻具有,傷中虛羸,補(bǔ)五臟,益力氣長(zhǎng)肌肉,填髓腦,《明醫(yī)錄》說它具有堅(jiān)筋骨、明耳目、耐饑渴、延年等功效,晉代的葛洪說,芝麻“能使身面光澤,白發(fā)還黑”久服,輕身不老。

花生的蛋白質(zhì)含量為25%--30%,花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸,精氨酸含量高于其它堅(jiān)果,生物學(xué)效價(jià)高于大豆。并建議人們:每日食用一定量的花生、花生油或花生制品,不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入。

產(chǎn)品特點(diǎn)

香甜酥口,適合朋友喝茶群聊時(shí)的開心果。

制作方法

主料:低筋面粉140克

輔料:玉米淀粉30克、白芝麻適量、泡打粉1/2茶匙、香草粉1/4茶匙、花生粉70克

調(diào)料:食鹽1/8茶匙、砂糖105克、黃油150克

1.黃油加細(xì)砂糖攪拌或揉至松發(fā)。

2.加入芝麻粉和花生粉混合均勻。

3.再篩入其他的粉類。

4.充分將面團(tuán)揉搓均勻備用。

5.取一小塊面團(tuán)揉圓后用手壓扁。

6.將面餅的一面粘上白芝麻。

7.將做好的面團(tuán)依次放入烤盤中,再用叉子稍壓一下。

8.烤箱180度上下火15—20分鐘即可出爐。

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