紅種甜楊桃的基本介紹
紅種甜楊桃主產(chǎn)廣東潮汕。其主要特點:樹高,樹勢壯旺,枝軟下垂;葉為奇數(shù)羽狀復葉、互生,小葉7~9片,卵形;聚傘狀圓錐花序、花小,淡紫紅色;果大、形正,單果重120~130克,果肉淡黃色,清甜、多汁,種子少;可食率96%,可溶性固形物9.0%。果實8~10月成熟。該品種適應性廣,豐產(chǎn),果大,品質好,可適量種植。
營養(yǎng)價值
1、補充營養(yǎng)。楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機酸等,是人體生命活動的重要物質,常食之,可補充機體營養(yǎng),增強機體的抗病能力。
2、利小便,解酒毒,生津止渴。陽桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富,且果汁充沛,能迅速補充人體的水分而止渴,并使體內(nèi)部熱或酒毒隨小便排出體外。
3、和中消食。楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等,能提高胃液的酸度,促進食物的消化而達和中消食之效。
制作方法
醋漬陽桃。新鮮陽桃1枚,紅醋50毫升。將陽桃以清水洗凈,后用水果刀一分為二;將鮮果放人杯中,加紅醋浸10分鐘后取出,慢慢嚼服。此桃具有消食和中的功效,可用以治療消化不良,胸悶腹脹等病癥。
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