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莽山蜂蜜

2022-10-21 莽山蜂蜜包裝設(shè)計(jì)

莽山蜂蜜的基本介紹

莽山以林海莽莽,莽蛇出沒而得名。至今仍保存有6000公頃的原始森林,是真正的無污染的人間天境。蜂蜜采集于此地,綠色純天然,蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。

營養(yǎng)價值

有潤肺止咳、補(bǔ)益脾胃、潤腸通便、緩急止痛、解毒的功能。內(nèi)服可治療肺燥咳嗽、咽痛音啞、脾胃虛弱、脘腹虛痛、腸燥便秘;外用可治療癰瘡腫毒、水火燙傷。蜂蜜中含有大量的糖類、維生素和礦物質(zhì),因其本身的化學(xué)結(jié)構(gòu),它的礦物質(zhì)更容易消化吸收蜂蜜,能減輕疲勞和改善睡眠。此外蜂蜜外用可治療燙傷、凍傷、瘡?fù)茨[毒等。

歷史民俗

蜂蜜始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》又稱:“巖蜜”“石蜜”“石飴”“蜂糖”。《本草綱目》:“入藥之功有五,清熱也,補(bǔ)中也,解毒也,潤燥也,止痛也。生則性涼,故能清熱;熟則性溫,故能補(bǔ)中;甘而平和,故能解毒;柔而濡澤,故能潤燥;緩可去急,故能止心腹肌肉瘡瘍之痛;和可致中,故能調(diào)和百藥,而與甘草同功”。

鑒別真假

(一)鮮純生蜂蜜表面有一層白色細(xì)泡沫,無泡是假蜜或高溫加工蜜。

(二)將蜂蜜放入冰箱凍一天,真蜂蜜不會結(jié)冰,假蜜會結(jié)成冰塊(變硬)。

(三)倒蜜入瓶,停止后斷絲時,細(xì)絲底部圓珠彈回蜜桶為真,沒有彈性為假。(結(jié)晶蜜除外)

(四)將燒紅的鐵絲插入蜂蜜后迅速抽回,鐵絲上有粘物為假,干凈的為真。

(五)基本上所有的蜂蜜都結(jié)晶,結(jié)晶越細(xì),蜜質(zhì)越好;濃度越高,結(jié)晶越快。也有些蜂蜜結(jié)晶慢,比如洋槐蜜。如果到冬天不能結(jié)晶,此蜂蜜有可能放了防腐劑等化學(xué)藥品,分化了結(jié)晶核(不易結(jié)晶蜂蜜除外)。不管結(jié)晶多少,顏色如何,用筷子插入結(jié)晶體,能插動蜂蜜,手感是軟的,插不動的為假蜜(常溫下)。結(jié)晶蜂蜜可用40度左右的溫水(隔水)加熱半小時,蜂蜜可熔解,假蜂蜜則不會熔解,另外,用手捻結(jié)晶蜜,能把蜜捻化,不能捻化的是假蜜。

莽山蜂蜜的品嘗吃法

蜂蜜可直接服用,也可以用40℃以下溫開水或涼開水稀釋后服用,也可涂在蛋糕、面點(diǎn)中食用,但絕不可用開水沖或高溫蒸煮。蜂蜜的食用量成人一天30-50克即可,最多不要超過60克,分早、晚兩次食用;兒童食用量為一天30克。一般均在飯后2小時食用比較適宜。

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