彭水紫蘇油的基本介紹
彭水縣黔中道紫蘇油原料紫蘇籽,源自武陵山脈優(yōu)質(zhì)食藥兩用植物紫蘇,采用先進的設(shè)備及工藝物理低溫榨取,精細制作而成,全面保留其了對人體廣泛用途的植物精華,特別是在膳食中極不容易獲取又不能體內(nèi)合成的必需脂肪酸——α-亞麻酸,做到了很好的保留。
營養(yǎng)價值
紫蘇又名也有叫白蘇,是國家首批批準的藥食兩用植物,具有消痰、潤肺、止痛、解毒等功效。紫蘇油含а-亞麻酸達56.14-64.82%,а-亞麻酸是人體必需的脂肪酸,它在人體中轉(zhuǎn)化為代謝必要的生命活性因子DHA和EPA(植物腦黃金),不含膽固醇,對人體具有更顯著的保健功能和醫(yī)藥功效。
產(chǎn)品特點
紫蘇(蘇麻)籽油中a-亞麻酸含量高達65%,被譽為當今同類油之首,且具有芝麻香氣、口味純正。
制作方法
紫蘇籽→清理→干燥→冷卻→脫皮→仁皮分離→紫蘇籽皮→低溫壓榨餅→低溫壓榨→紫蘇籽仁→二次低溫壓榨毛油→沉淀精濾→低溫壓榨紫蘇油→二次低溫壓榨餅二次毛油→精煉→精制紫蘇油
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