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呼倫貝爾松子

2022-10-21 呼倫貝爾松子包裝設(shè)計

呼倫貝爾松子的基本介紹

松子,又叫羅松子、海松子、紅松果等,為松科植物紅松的種子。唐代的《海藥本草》中就有“海松子溫胃腸,久服輕身,延年益壽”的記載。在人們心目中,松子被視為“長壽果”,又被稱為“堅果中的鮮品”,為人們所喜愛,對老人最有益。

營養(yǎng)價值

現(xiàn)代科學(xué)研究證明,松子雖非仙品,但其營養(yǎng)和藥用價值非同一般。松子仁每百克含蛋白質(zhì)16.7克,脂肪63.5克,含碳水化合物9.8克,并含揮發(fā)油、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和維生素。其所含的脂肪大部分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,對預(yù)防心血管病有良好作用。因此,經(jīng)常適量吃些松子仁,不但可以增加營養(yǎng),還能滋補強身、延年益壽??胺Q老年人養(yǎng)生的必備佳品。

歷史民俗

中國食用松子約始見載于漢代。

《漢武內(nèi)傳》已有食用松柏產(chǎn)物的記載。其后,文獻經(jīng)常能夠找到食松子延年益壽的記載。如《海藥本草》謂“久服輕身,延年不老”;

《本草經(jīng)疏》謂其“味甘補血,血氣充足,則五臟自潤,發(fā)白不饑。仙人服食,多餌此物,故能延年,輕身不老”。

據(jù)《打牲烏拉志典全書》記載,清宮曾將松子列為御膳食品。

鑒別真假

松子----挑選小奧秘:

一挑個頭:大顆松子果實生長周期長,富含更多的營養(yǎng)成分。

二挑飽滿:飽滿的果實是自然成熟的,口感細嫩、香味更佳。

三挑顏色:松子殼淺褐、光亮,仁潔白,芽芯白。

四挑外殼:選用不添加化學(xué)成分的物理開口,開口表面會不光滑,不均勻。

呼倫貝爾松子的品嘗吃法

松子粥

原料:松子仁50克,粳米50克,蜂蜜適量。

制法:將松子仁研碎,同粳米煮粥。粥熟后沖入適量蜂蜜即可食用。

用法:早晨空腹及晚上睡前服。

功效:補虛,養(yǎng)液,潤肺,滑腸。適用于中老年人及體弱早衰、產(chǎn)后體虛、頭暈?zāi)垦?、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等癥。

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