桓仁草莓的基本介紹
桓仁草莓是遼寧省本溪市桓仁滿族自治縣的特產(chǎn)。桓仁草莓獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
本溪桓仁縣在調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的過程中,圍繞地區(qū)產(chǎn)業(yè)品牌和市場特點,積極擴大草莓種植面積,并在合作社的帶動下,不斷做大做強草莓產(chǎn)業(yè),促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
近幾年來,雅河鄉(xiāng)溫室特色草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強勁,農(nóng)戶反映積極。今年,該鄉(xiāng)在原有的810多畝草莓種植面積的基礎(chǔ)上又新增草莓溫室大棚20畝,并通過農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)、市場分析不斷引進多個品種,實現(xiàn)當(dāng)年生產(chǎn)、當(dāng)年見效的良性發(fā)展新格局。另外、為了實現(xiàn)產(chǎn)、銷、管一條龍的種植管理模式,雅河鄉(xiāng)還成立了草莓合作社,每年1月至7月草莓分期分批上市銷售,農(nóng)戶們依靠合作社實行統(tǒng)一管理,集0售,形成了獨具特色的雅河鄉(xiāng)草莓種植品牌和產(chǎn)品影響力。每年草莓銷售量可達420萬噸,銷售金額達到500萬元以上,農(nóng)戶人均增收2萬多元。
地理位置
桓仁滿族自治縣隸屬于本溪市。位于本溪市的東端。東與吉林省的集安縣、通化縣相連,南與寬甸滿族自治縣交界,西與本溪滿族自治縣接壤,北與新賓滿族自治縣毗鄰。地處東經(jīng)124°43′至125°47′,北緯40°255至41°34′之間。全縣下轄10個鎮(zhèn),8個鄉(xiāng)。面積約3500平方公里,總?cè)丝诩s31萬人。有漢、滿、蒙、回、朝鮮等民族。
營養(yǎng)價值
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鉀、鐵等,這些營養(yǎng)素對生長發(fā)育有很好的促進作用,對老人、兒童大有裨益。草莓中的有效成分,可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克,比蘋果、葡萄高10倍以上。
產(chǎn)品特點
草莓,多年生草本植物。高10-40厘米,莖低于葉或近相等,密被開展黃色柔毛。葉三出,小葉具短柄,質(zhì)地較厚,倒卵形或菱形,上面深綠色,幾無毛,下面淡白綠色,疏生毛,沿脈較密;葉柄密被開展黃色柔毛。聚傘花序,花序下面具一短柄的小葉;花兩性;萼片卵形,比副萼片稍長;花瓣白色,近圓形或倒卵橢圓形。聚合果大,宿存萼片直立,緊貼于果實;瘦果尖卵形,光滑?;ㄆ?-5月,果期6-7月。
品嘗吃法
草莓綜合果汁
主料:草莓100克,優(yōu)酪乳1/2杯。
副料:檸檬1/3個,冰片1-2片,方糖1小茶匙。
做法:將草莓、檸檬去皮,全部放進壓榨器中榨汁,并與優(yōu)酪乳混淆。再注進杯中,放進冰片與甜料。
功效:草莓是維生素C含量最高的水果,對面皰、粉刺具有很好的療效,臉上或身上的痘痘猖獗時,請多多飲用。
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