嶧縣大棗的基本介紹

中國(guó)“大棗之鄉(xiāng)”----陰平。

陰平鎮(zhèn)萬畝生態(tài)造園總面積達(dá)3.2萬畝，主要分布在斜屋、上黃崖、下黃崖等20個(gè)村，在國(guó)家工商總局注冊(cè)了“嶧縣大棗”地理標(biāo)識(shí)，今年陰平鎮(zhèn)投資200萬元的節(jié)水灌溉工程發(fā)揮了積極作用，使大棗頂住干旱等不利因素喜獲豐收，每畝年產(chǎn)1000多公斤，每公斤4元，總產(chǎn)值1.12億，人均收入可達(dá)4000元。該產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)厝罕姲l(fā)家致富的一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)，逐步帶動(dòng)棗農(nóng)步入致富“快車道”。

嶧縣大棗在嶧城已有數(shù)千年的栽培歷史，色美味甜，富含多種營(yíng)養(yǎng)素，既是保健佳品，也是護(hù)膚美顏珍品，極具開發(fā)深加工的價(jià)值。目前主要集中在陰平鎮(zhèn)斜屋、黃崖、石頭樓等11個(gè)村，總面積達(dá)3.2萬畝，去年，棗農(nóng)人均收入達(dá)到1.2萬元，大棗生產(chǎn)已成為嶧城區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的一大特色和亮點(diǎn)。

為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)大棗產(chǎn)業(yè)這一優(yōu)良品種的開發(fā)、管理和保護(hù)，嶧城加大對(duì)大棗品牌的培育力度，先后出臺(tái)了相應(yīng)的扶持政策和引導(dǎo)幫扶措施，積極引導(dǎo)“嶧縣大棗”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志證明商標(biāo)的培育、推薦和申報(bào)工作?！皫F縣大棗”地理標(biāo)志證明商標(biāo)的成功注冊(cè)，對(duì)于提升嶧城知名度、加快大棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快發(fā)展具有重要的戰(zhàn)略意義。

陰平鎮(zhèn)素有“大棗之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，得天獨(dú)厚的地理位置和獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境，造就了“嶧縣大棗”的優(yōu)良品質(zhì)。鮮棗果大粒重、香脆可口，深得市場(chǎng)和消費(fèi)者青睞。

“嶧縣大棗”是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，這使得它從品質(zhì)聲譽(yù)、品牌知名度、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力等方面實(shí)現(xiàn)了一個(gè)質(zhì)的飛躍。目前，陰平大棗畝產(chǎn)量2000多公斤，總產(chǎn)值達(dá)10億元，人均可增收1.2萬元，已成為成為促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

峰縣大棗以其果實(shí)碩大，果肉肥厚，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特而著稱于世。大棗用處很廣，不僅可食用，而且有較高的藥用價(jià)值。俗話說，“一日吃三棗，一輩子不顯老”。大棗用處很廣，不僅可食用，而且有較高的藥用價(jià)值。有補(bǔ)脾益胃、養(yǎng)血安神、緩和藥性之功效，素有天然維生素丸之稱。經(jīng)常吃棗，大養(yǎng)身心，特別是徘徊于愛河的未婚少女，能夠維護(hù)肌體的青春長(zhǎng)駐，光彩動(dòng)人

品嘗吃法

紅棗枸杞粥

材料：紅棗70g，枸杞15g，米100g。

做法：

1. 先將紅棗，枸杞等食材先泡水并清洗干凈;

2. 紅棗，枸杞，米，水一同放入鍋內(nèi)煮熟，適當(dāng)添加紅糖調(diào)味即可;

3. 可以依照個(gè)人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度。

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