開縣桑葉雞的基本介紹

開縣養(yǎng)殖桑葉雞始于上世紀90年代，該縣蠶桑技術推廣站科技人員利用桑樹“藥食同源”的原理，在雞飼料中加入適當比例的干桑葉粉，進行養(yǎng)殖研究試驗。因為桑葉中不僅富含各種動物生長發(fā)育的營養(yǎng)物質，又能增強抗病免疫能力。

經(jīng)過多年來不斷的探索和總結，當?shù)匾研纬缮Ｈ~養(yǎng)雞配套新技術。近幾年養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)得到迅速的發(fā)展，形成了獨具特色的“開縣桑葉雞”。

與同類產(chǎn)品相比，桑葉雞雞肉細嫩、滋味鮮美、營養(yǎng)豐富、蛋白質含量高，脂肪、膽固醇含量低，是一種高蛋白優(yōu)質產(chǎn)品，獲得農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品證書和國家生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護證書，深受消費者歡迎。

目前，開縣已成片種植飼料桑18900多畝，還利用老蠶區(qū)11060多畝的養(yǎng)蠶剩余桑葉來發(fā)展桑葉雞養(yǎng)殖，發(fā)展龍頭企業(yè)2家，家庭農(nóng)場和大型業(yè)主12家，桑葉雞養(yǎng)殖農(nóng)戶1000戶以上，年養(yǎng)桑葉雞150多萬只，產(chǎn)桑葉雞蛋5000萬枚以上，產(chǎn)值超億元。龍頭企業(yè)還建立了電子商務交易網(wǎng)站，在縣、市內(nèi)外建立了銷售網(wǎng)點，產(chǎn)品銷往全國各地。

地理標志證明商標的成功申報，將進一步促進我縣桑樹種植和桑葉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴大，加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度，促進企業(yè)增效，農(nóng)戶增收。

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