華安坪山柚的基本介紹

坪山柚是華安名特產(chǎn)。它原產(chǎn)于華安縣新圩鎮(zhèn)黃棗村坪山，故取名"坪山柚"。至今已有600多年的栽培歷史。

坪山柚是華安名特產(chǎn)。它原產(chǎn)于華安縣新圩鎮(zhèn)黃棗村坪山，故取名"坪山柚"。至今已有600多年的栽培歷史。據(jù)載，早在明清時代，坪山柚就被列為朝廷貢品。華安的"文旦柚"相傳幾百年前，由該村一個演戲小旦文姓所種而得名。華安引種后，擴(kuò)大種植，成為華安又一主要柚類品種。華安坪山柚、文旦柚解放前就從廈門口岸遠(yuǎn)銷東南亞、日本等地，與廣西的"沙田柚"，泰國的"暹羅蜜柚"合稱世界四大名柚，是柚中的珍品。

坪山柚樹冠高大，樹姿開張，枝條多披垂，葉片厚大濃綠，果實"葫蘆"形，單果重1500克左右，重可達(dá)2500克，果頂平微凹，果皮黃色，果肉粉紅色，肉質(zhì)脆嫩，酸甜適口，柚子性酸、寒，具有消食、除痰、解酒、鎮(zhèn)痛等功能。每年的中秋節(jié)就成熟，東南亞地區(qū)和福建、廣東等省中秋節(jié)有吃柚子的習(xí)俗，坪山柚又稱"團(tuán)圓果"。它采摘后還可以久藏家中，直至翌年的春，仍清甜肉軟，是其它柚子不可比擬的。

營養(yǎng)價值

高血壓患者常利用藥物來排除體內(nèi)多余的鈉。柚中正好含有這些患者必須的天然礦物質(zhì)——鉀，卻幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果。

柚中含有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇，是現(xiàn)代人追求健康的理想食物。

柚所含的天然維生素P能強(qiáng)化皮膚毛細(xì)孔功能，加速復(fù)原受傷的皮膚組織功能 。

新鮮的柚子肉中還含有作用類似于胰島素的成分——鉻，能降低血糖。

產(chǎn)品特點

坪山柚果倒卵形，果大，單果重1—1.5干克。果皮黃色，粗糙，中果皮淡紅色，皮較厚，果瓤腎狀形，15一16瓣，淺紅色，肉質(zhì)脆，汁多，味甜少酸，營養(yǎng)豐富， 維生素C含量高，品質(zhì)上等，耐貯藏，而且豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，盛果期株產(chǎn)1OO粒左右。

樹勢中強(qiáng)，樹體高大，樹冠 圓頭形、開張。葉片厚且大，葉色濃綠，闊卵圓形或橢圓形，翼葉較大。果實倒卵圓形，果形指數(shù)1．00，果基部狹小、果梗部凹入、有明顯肋起，果頂平圓、頂端淺凹。單果重1 000～1 500g。果面黃色，油胞大而凸出，較粗糙，平均皮厚2．98cm，海綿層粉紅色。瓤瓣腎形，15～16瓣，囊衣粉紅色；中心柱空虛。果肉粉紅色，汁胞粗大，肉質(zhì)脆嫩化渣，果汁中等，風(fēng)味酸甜偏甜，較濃，無異味。每100ml果汁含糖10～12g、酸0，4～0．6g、維生素C44～47mg， 可溶性固形物11．6%～12．0%，可食率60%，單果種子數(shù)60～80?；蛏俸嘶驘o核，干癟籽粒較多。品質(zhì)中上。果實9月上中旬至10月上旬成熟，較耐貯。宜用 紅柚、土柚作砧。豐產(chǎn)性中等，4～5年生樹產(chǎn)量7．5～10．5t／ hm2，成年樹產(chǎn)量30～45t／hm2，株產(chǎn)高達(dá)200～300kg。要求肥水充足， 耐寒性弱。

獲獎榮譽(yù)

1995年，華安縣被國家命名為全國首批百家特產(chǎn)之鄉(xiāng)——中國坪山柚之鄉(xiāng)。

1997年10月，參加全國柚類評比獲得早熟柚類金杯獎。

2003年、2006年連續(xù)兩次獲得“福建名牌產(chǎn)品”深受消費(fèi)者喜愛。

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