華亭獨(dú)活的基本介紹

華亭獨(dú)活，別名肉獨(dú)活，為傘形科植物重齒毛當(dāng)歸的干燥根。悠久的栽培歷史，得天獨(dú)厚的自然條件和生長環(huán)境，造就了華亭獨(dú)活優(yōu)良獨(dú)特的品質(zhì)。

營養(yǎng)價值

獨(dú)活，味苦、辛，性微溫。歸腎、膀胱經(jīng)。祛風(fēng)勝濕；散寒止痛。主風(fēng)寒濕痹；腰膝疼痛；頭痛齒痛。

產(chǎn)品特點(diǎn)

華亭所產(chǎn)獨(dú)活以其根條粗肥，肉質(zhì)好，斷面茬白、無柴質(zhì)、氣味芳香濃郁，品質(zhì)好，成為加工出口和藥用飲片的主導(dǎo)品種。

歷史民俗

獨(dú)活是一種草的名字，為何叫這么乖僻的名字，有人說它一莖之上，得風(fēng)不搖曳，無風(fēng)偏自動，露出滲透到骨子里的杠頭嘴臉，祖宗們便油然生出一般綿綿不絕的愛意，欣欣然將其定名為獨(dú)活．那意思明擺著，只配它自個活著．從這么個解釋看起來，獨(dú)活作為一種卑微的草，是真正的超凡脫俗，特立獨(dú)行的主兒了．

華亭獨(dú)活的制作方法

加工

(一)、切去蘆頭，攤晾，待水分稍干后，堆放于炕房內(nèi)，用柴火熏炕，經(jīng)常上下翻動，待半干后下炕，搓去須根，扎把，頭朝下，一把把排放在炕上進(jìn)行復(fù)炕，待全干后即為成品。

(二)、切去蘆頭，攤晾，待水分稍干后，搓去須根，按大小理順，平擺在木架上(人工搭建離地面40公分高的木架，四周寬闊無污染源)，一層壓一層至干燥，全年均可放置。

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