永仁滇橄欖原汁的基本介紹
云南省是全國野生滇橄欖分布最廣,產量最高的省。滇橄欖原汁是利用野生資源,采用低溫鮮榨技術,不破壞其任何成分,加工成橄欖原汁。
營養(yǎng)價值
橄欖因其性味甘酸,澀溫、無毒,在我國自古以來就被認為是生津止渴,清熱解毒,開胃降氣、利咽化痰的良藥,還具有解煩醒酒的功效。
近代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),橄欖具有一定的防癌作用:臨床應用中,以橄欖為主對肺癌治療后出現(xiàn)口干心煩、咽喉疼痛、聲音嘶啞、咳嗽咯血等癥有較好的治療效果。
產品特點
口味甘酸、先苦澀后回甜。
歷史民俗
滇橄欖極喜光,耐干熱瘠薄環(huán)境,萌芽力強,根系發(fā)達,可保持水土,可作產區(qū)荒山荒地酸性土造林的先鋒樹種。樹姿優(yōu)美,可作庭園風景樹,亦可栽培為果樹。葉曬干供枕芯用料。種子含油量16% ,供制肥皂。樹皮、葉、幼果可提制栲膠。木材棕紅褐色,堅硬,結構細致,有彈性,耐水濕,供農具和家具用材,又為優(yōu)良的薪炭柴。
永仁滇橄欖原汁的制作方法
橄欖→選果→清洗→熱燙→破碎去核→螺旋擠汁→(果汁→常溫酶解、果渣→常溫酶解)→合并二道汁→粗濾→硅藻土過濾→調配→預熱→灌裝→封口→殺菌→冷卻→成品
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