新開河貢米的基本介紹

新開河貢米農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括吉林省長白山脈的集安市境內(nèi)新開河流域的財源鎮(zhèn)、花甸鎮(zhèn)的水田地，平均海拔600米左右，總種植面積200公頃。集安種植水稻已120余年的歷史。據(jù)民國期間《輯安縣志》記載：“光緒20年(1894年)霸王朝村張衛(wèi)垣，初招韓人試種水稻。至民國2年(1913年)，該村開水道長3里，引新開河水，種植水稻100余畝。獲利倍蓰。嗣后，農(nóng)民爭效植”。新開河貢米采用國內(nèi)一流的先進設備和工藝，經(jīng)過谷物清理、除雜、去石、分層碾磨、色選等十余道工藝程序精制而成。新開河貢米營養(yǎng)豐富，新開河貢米具有稻米粒大、色澤鮮亮、有光澤、整齊均勻、硬度大、潔白，米飯油亮、清香等特點。

吉林省長白山脈的集安市境內(nèi)新開河流域的財源鎮(zhèn)、花甸鎮(zhèn)的水田地。地理位置為東經(jīng)125°36′-126°52′，北緯41°16′-41°27′，平均海拔600米左右，總種植面積200公頃，年總產(chǎn)量2000噸。具體地域范圍是：東至花甸鎮(zhèn)新河村大葦溏溝西坡，南到花甸鎮(zhèn)新河村滿洞溝，西到財源鎮(zhèn)霸王朝村橫桓仁水庫，北到財源鎮(zhèn)霸王朝村山城子。

產(chǎn)品特點

（1）外在感官特征：新開河貢米具有稻米粒大、色澤鮮亮、有光澤、整齊均勻、硬度大、潔白，米飯油亮、清香等特點。

（2）內(nèi)在品質(zhì)指標：新開河貢米采用國內(nèi)一流的先進設備和工藝，經(jīng)過谷物清理、除雜、去石、分層碾磨、拋光、色選等十余道工藝程序精制而成。本產(chǎn)品的特點是營養(yǎng)豐富，保留了大米中絕大部分營養(yǎng)，避免了米中蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、B6以及微量元素，如鈣、鐵、硒等物質(zhì)的大量流失，具有米粒均勻，晶瑩剔透、色澤光潤、飯香濃郁、彈性強、口感好等特點。

歷史民俗

自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

（1）土壤地貌情況：土壤為質(zhì)地疏松、肥沃、通透性好，保水保肥力強的壤土、沖積土等。土壤平均有機質(zhì)含量為3.97%，全氮0.156%，全磷0.105%，全鉀2.287%，土壤pH值在5.5-6.7之間。

（2）水文情況：集安河流屬鴨綠江水系。集安市山川河流（不含鴨綠江）多年平均降雨量924.2毫米；全市水資源總量17.65億立方米，按80%保持率計算，徑流量可保持14.12億立方米?？衫玫乇硭Y源8.7億立方米，全部可利用水資源（含地下水）11.24億立方米。

（3）氣候情況：新開河貢米種植區(qū)域位于長白山脈的新開河流域，是馳

名中外的邊條參主要產(chǎn)地之一。年平均氣溫6.3℃，年降雨量900mm左右，無霜期140-150左右，年平均日照2700小時，≥10℃的活動積溫年均為2600-2700℃。該區(qū)域日照長，云量較少，日照時數(shù)一般在14小以上，日照百分率在50%以上，日照的總輻射量大，光合產(chǎn)物多。集安晝夜溫差大，白天高溫，有利于養(yǎng)分制造，夜間低溫，有利于養(yǎng)分積累。集安洪澇等自然較少，冬季寒冷，威脅水稻生產(chǎn)的病蟲害也比較輕。

（4）人文歷史情況：集安種植水稻已100余年的歷史。據(jù)民國期間《輯安縣志》記載：“光緒20年(1894年)霸王朝村張衛(wèi)垣，初招韓人試種水稻。內(nèi)地農(nóng)民漸知學種，至民國2年(1913年)，該村開水道長3里，引新開河水，種植水稻100余畝。獲利倍蓰。嗣后，農(nóng)民爭效植”。民國15年(1923年)已發(fā)展到20972畝，全縣8個區(qū)均有分布，其中水田面積較多的是霸王、財源兩村，有8428畝，高力河(團結村)、小葦沙河(砬子溝村)兩村有9500畝。集安縣稻米粒大、潔白，米飯油亮、清香，尤以霸王朝稻米質(zhì)優(yōu)而遠近聞名。

60年代，我市試驗推廣了水稻凍床育苗和少量的水稻薄膜育苗技術，改變了水床育苗的老辦法。70年代初期，大搞水稻薄膜濕潤育苗，鏟秧移栽。70年代后期，搞水稻追肥，水稻薄膜旱育苗。1980年到1983年，在總結過去行之有效的經(jīng)驗基礎上，作物栽培技術有了較大發(fā)展，栽培水平有明顯提高。全縣大面積推行水稻薄膜旱育苗，1982年，水稻旱育苗面積達1723.5畝，占育苗面積的63.7%。集安縣農(nóng)業(yè)科學技術推廣總站在推廣這項技術措施方面成績顯著，榮獲國家科委、國家農(nóng)委的表彰獎勵。

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