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姚關火腿

2022-10-21 姚關火腿包裝設計

姚關火腿的基本介紹

姚關火腿是施甸縣出名的火腿。它選用新鮮豬肉后腿,用米酒、草果、鹽巴等調味品,在冬季精制加工,反復重壓10天后曬干而成。姚關火腿香味獨特、色澤美觀、風格別具,食用時可煎、炒、煮、燉都可,香味濃郁、引人入勝。是饋贈親友和來客進餐的佳品。暢銷于全省內外和緬甸,深受歡迎。

產品特點

腌制火腿的豬肉是來自于施甸大山里的農戶家養(yǎng)殖的原生態(tài)豬。農戶只給豬喂食玉米、麥麩、小麥、蠶豆、青草等農家飼料,屬原生態(tài),保證您吃得放心。

制作方法

姚關火腿選用新鮮豬肉后腿,用米酒、草果、精鹽等調味品在冬季精制加工,不加任何化學添加劑。隨后反復重壓10天左右放到陰涼通風的地方自然風干而成。

品嘗吃法

姚關火腿香味獨特、色澤美觀、風格別具一格。食用時可煎、炒、煮、燉都可,香味濃郁、引人入勝。

在烹飪的時候,切忌用一些味大的調味品(茴香、桂平等)。這些濃味會沖淡或壓倒火腿特有的清香。

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