蓮花老酒的基本介紹

蓮花老酒，俗名"蓮花酒娘"，產(chǎn)于本地區(qū)蓮花縣。它以優(yōu)質(zhì)糯米為原料，采用傳統(tǒng)工藝精心制后，在常溫下貯藏2--3年而成。"蓮花老酒"價廉物美，分瓶裝和六斤罐裝三種，其中，六斤裝的陶罐外型美觀，古色古香，外加包裝，攜帶方便。

營養(yǎng)價值

對人體具有滋補營養(yǎng)、降血脂、促睡眠、促白發(fā)轉(zhuǎn)黑、防治支氣管炎、咽喉炎、抗衰老、抗炎、抗癌以及增強人體免疫功能均有良好效果。

產(chǎn)品特點

此酒特點是：色澤暗紅、酒質(zhì)純凈、蜜香清雅、入口柔綿、進口爽甜、回味怡暢、營養(yǎng)豐富，能與江西九江封缸酒比媲，是招待貴客之佳酒。

歷史民俗

贛西蓮花的文匯江畔有個琴亭鎮(zhèn)，鎮(zhèn)上有戶人家，夫打漁高手，妻釀酒聞名。每年取文匯江畔霜降前后收獲的晚糯，用立冬后黎明前清冽的文匯江水，釀成的酒到次年春暖花開才開封飲用，俗稱冬酒。

蓮花老酒 有年春天的一個晚上，開封的一壇酒格外醇香撲鼻。丈夫以實際行動稱贊妻子的手藝貪了幾杯，又不聽勸阻扛起漁具一半清醒一半醉地出了家門。誰知半夜里一場桃花水把丈夫的小船沖得無影無蹤。如往常一樣，妻帶著女兒在岸上看一回洪水滾滾嗔罵幾句了事。丈夫的魂是文匯江水泡大的，丈夫能與“落沙鬼”（蓮花俗稱在水里拖入溺水的鬼）稱兄道弟、豁拳喝酒，還怕一夜桃花水不成？多則半個月少則三五天，丈夫連同他的小船又會晃悠悠笑瞇瞇地船靠碼頭人上岸。誰知這次真意外了，知道秋風涼柳葉黃河水瘦了，任妻帶著女兒如何日日燒香夜夜求佛就是解不開丈夫生不見人死不見尸的凝愁……終于在一個寒風蕭蕭的黃昏，妻帶著女兒跪在江邊焚香化紙看殘陽如血聽河水嗚咽與夫（父）惜別，再在屋后的土包上含悲忍痛埋下幾件舊衣物，還有那壇勾去丈夫魂靈的酒一半是情一半是恨地埋下了……

三年后的秋分飄零時，丈夫竟從天而降！原來丈夫在小船上迷迷糊糊地睡過去了，一覺醒來就是洪水無邊摸不著東西了。幸好后對打魚的父女救了他。為謝救命之恩，甘愿留下當長工。丈夫說這三年晝里夢里都想著那壇酒，無奈謝絕了漁家父女留他為婿的美意千里迢迢回家來了……妻聽得淚水漣漣，顧不上擦一把。立即把那壇該死該埋的酒挖了回來。一家三口圍著酒壇開口聞香就差不多醉過去了，不幾天，聚一幫親朋慶丈夫死里逃生喜女兒出嫁。那壇酒叫所有的吃客都震得嘖嘖叫好，個個追問這酒如何釀的。夫妻兩只一個勁地笑一個勁地說是老酒。從此。這“老酒”就這樣醉倒了文匯江畔的男人女人，香透了琴亭鎮(zhèn)的街街巷巷……

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