蘭溪火腿的基本介紹

俗云“金華火腿蘭溪出”，蘭溪生產(chǎn)“金華火腿”的歷史悠久，創(chuàng)于唐代，已有1200余年歷史，是金華各縣火腿之鼻祖和主要產(chǎn)地。蘭溪“金華火腿”質(zhì)量上乘。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1. 火腿色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口；

2. 火腿內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，多種維生素和礦物質(zhì)；

3. 火腿制作經(jīng)冬歷夏，經(jīng)過(guò)發(fā)酵分解，各種營(yíng)養(yǎng)成分更易被人體所吸收，具有養(yǎng)胃生津、益腎壯陽(yáng)、固骨髓、健足力、愈創(chuàng)口等作用。

產(chǎn)品特點(diǎn)

其腿皮薄，肉板厚，精肉細(xì)紅似玫瑰，肥肉透明，賽如水晶，不咸不淡，香氣撲鼻，素以色、香、味、形“四絕”聞名于世，既可佐上進(jìn)酒，又為補(bǔ)益身體之美肴，更是饋贈(zèng)親友之珍饈。

制作方法

1. 火腿肉是堅(jiān)硬的干制品，要燉爛很不容易，如果在燉之前在火腿上涂些白糖，然后再放入鍋中，就比較容易燉爛，且味道更為鮮美；用火腿煮湯時(shí)也可以加少量米酒，能讓火腿更鮮香，且能降低咸度；

2. 整只火腿用刀切開(kāi)很不容易，若以鋸代刀，便可獲得理想效果；

聲明:本站品牌策劃與包裝設(shè)計(jì)作品部分為原創(chuàng)內(nèi)容，本文蘭溪火腿關(guān)鍵詞為“蘭溪火腿包裝設(shè)計(jì)，”頁(yè)面信息僅供參考和借鑒，如有侵權(quán)、錯(cuò)誤信息或任何問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們，我們將立即刪除或更正。