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許家橋大白菜

2022-10-21 許家橋大白菜包裝設(shè)計

許家橋大白菜的基本介紹

許家橋大白菜簡稱“橋白”,為寧陽縣泗店鄉(xiāng)許家橋鄰近的8個村莊所產(chǎn),主要產(chǎn)于許家橋。許家橋等8村地處洸河沿岸,屬魯西南平原,土地肥沃,地下沙層水甘冽,所產(chǎn)大白菜久負(fù)盛名。“橋白”栽培歷史較長,明初即已種之。主要品種是當(dāng)?shù)胤庇那嗒{子頭和黃洋白。

青獅子頭只有兩層荒幫,個大心實,人立其上而不塌,一般單棵重10~15公斤,最重可達20公斤;黃洋白,色呈中綠,只有一層荒幫,個稍小,但心實不亞于青獅子頭?!皹虬住本哂邢洛佉资臁⑹旌鬁啘?、味道鮮美等特點。常年被濟寧玉堂醬園列為專用原料。據(jù)傳,玉堂醬園以“橋白”腌制的咸菜曾被選為貢品進上。

“橋白”立秋播種,小雪收刨,生長期105天左右。一般行距90厘米,株距60厘米,每畝1200株,畝產(chǎn)1.5萬公斤左右。寧陽縣每年種植“橋白”1500余畝,總產(chǎn)2250萬公斤左右,遠(yuǎn)銷數(shù)省。

寧陽橋白大白菜個頭勻稱、菜心厚實,菜葉鮮嫩,脆而無絲,營養(yǎng)豐富,富含多種維生素和礦物質(zhì);炒之易熟,湯渾若粥,味道純正。素有魯西南第一白之美譽。種植面積達1.2萬余畝,可春、夏、秋三季種植,周年供應(yīng)市場 ,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、天津、江蘇、哈爾濱、濟南各大城市,深受廣大消費者的好評,寧陽橋白大白菜成為農(nóng)民群眾增收致富的金元寶。

2003年橋白大白菜被山東省無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證委員會認(rèn)定為無公害農(nóng)產(chǎn)品 ;2007年被中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為綠色食品A級產(chǎn)品;2010年被中國綠色食品發(fā)展中心續(xù)定為綠色食品A級產(chǎn)品;2010年被評為“寧陽十大特色產(chǎn)品”之一;2013年被評為“寧陽十佳名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品”。

寧陽橋白大白菜種植歷史悠久,早在清朝康熙年間便被定為御膳必備菜,深受皇家喜愛。基地地勢平坦、土層深厚、土質(zhì)肥沃、地下水充沛、水質(zhì)良好,溝、渠、路、林配套,野生動植物資源較多,具有發(fā)展綠色蔬菜得天獨厚的條件。特別是大白菜從團棵到蓮座期,氣溫日漸下降,天氣溫和,十分適宜大白菜生長。在生產(chǎn)上,實行技術(shù)人員包村包地塊,責(zé)任到人,技術(shù)到地塊,嚴(yán)格按照綠色食品質(zhì)量安全要求,統(tǒng)一組織制訂、實施了生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,按產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn),并建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯、檢測監(jiān)督等制度,產(chǎn)品完全符合綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)。該產(chǎn)品在本地具有一定的影響力,經(jīng)濟效益和社會效益明顯。

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