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絲絲糕

2022-10-21 絲絲糕包裝設計

絲絲糕的基本介紹

絲絲糕是四川省特色小吃,歷史悠久,經過民間不斷改制,逐漸發(fā)展為現在的白中帶紅,條絲整齊均勻,糕質細嫩綿軟,深受各地人們的喜愛,是旅行到此的游客們首選饋贈家人、朋友的特色地方食品。

營養(yǎng)價值

含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等,營養(yǎng)豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,對食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用.。

制作方法

1、取一容器,放入玉米粉、面粉,加適量蜂蜜和泡小棗的水攪拌均勻,再放入適量泡打粉和清水調成糊狀;

2、將雞蛋打入碗中,放入白糖一起攪拌,攪勻后倒入面糊中再攪拌均勻,放入小棗;

3、坐蒸鍋點火,水沸后將拌好的面倒入屜內(底下抹油或者墊上濕布),上籠蒸20分鐘左右即可,出鍋后切成塊擺盤即可。

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