廣靈五香瓜子的基本介紹

瓜子兒可能是最傳統(tǒng)的一種休閑食品了，種類五花八門，可是就拿我們最熟悉的葵花籽來說，許多人也僅僅知道它是向日葵的果實(shí)而已。其實(shí)，嗑葵花籽也能嗑出健康。這種小而又不起眼的消閑食品，吃起來有如“老虎吃蚊——多吃少吞”，但因它甘香可口，食之不易，反而有一種魅力。

營養(yǎng)價值

1.瓜子含脂肪可達(dá)50%左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇、亞油酸含量可達(dá)70%，有助于降低人體的血液膽固醇水平，有益于保護(hù)心血管健康。

2.豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素使瓜子具有預(yù)防貧血等疾病的作用。瓜子是維生素B1和維生素E的良好來源。

3.據(jù)說每天吃一把瓜子就能滿足人體一天所需的維生素E。

4.對安定情緒、防止細(xì)胞衰老，預(yù)防成人疾病都有好處。

5.它還具有治療失眠、增強(qiáng)記憶力的作用。對癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的預(yù)防功效。

產(chǎn)品特點(diǎn)

廣靈瓜子，片大勻整、色澤白凈、仁肉酥脆、咸香味美、風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，是待客或消遣的佳品。 近幾年，又開發(fā)有清香型、本味型等多種系列，受到了廣大消費(fèi)者的青睞。

制作方法

廣靈五香瓜子以葵花子為主要原料，經(jīng)選料后，加鹽、花椒、大料、小茴香等香料火鍋煮制，煮熟后，放入口袋，搓去黑皮，再進(jìn)行曬制、烘干，即是成品。

廣靈五香瓜子的獲獎榮譽(yù)

五香瓜子是廣靈縣的著名產(chǎn)品。1981年，廣靈五香瓜子曾參加廣交會，受到客商的好評。產(chǎn)品暢銷全國16個省市。

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