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樂(lè)平晚米

2022-10-21 樂(lè)平晚米包裝設(shè)計(jì)

樂(lè)平晚米的基本介紹

樂(lè)平晚米是景德鎮(zhèn)的特產(chǎn),為江西省名牌大米之一。煮成米飯香味俱佳,且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,是省內(nèi)供出口的優(yōu)質(zhì)大米之一。產(chǎn)品是用優(yōu)質(zhì)一季晚稻谷精制而成,白里透明,全粒率高,碎米率低,清潔純凈等特點(diǎn)。煮成米飯香味俱佳,且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,是省內(nèi)供出口的優(yōu)質(zhì)大米之一。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

大米蛋白質(zhì)中,含賴氨酸高的堿溶性谷蛋白占80%,賴氨酸含量高于其它谷物,氨基酸組成配比合理,比較接近世界衛(wèi)生組織認(rèn)定的蛋白質(zhì)氨基酸最佳配比模式,

大米蛋白質(zhì)的生物價(jià)(BV值)為77,蛋白質(zhì)效用比率(PER值)為2.2(小麥為1.5,玉米為1.1),蛋白質(zhì)的可消化性超過(guò)90%,均高于其它谷物,因此大米蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

歷史民俗

從物種分布來(lái)看,大約在5萬(wàn)年前,在云南地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了早期的稻屬植物。故推測(cè)亞洲最早種植稻谷的地區(qū)應(yīng)該是云南地區(qū)。

制作方法

大米山藥紅棗粥

1 大米洗凈

2 山藥去皮,切成小塊狀

3 紅棗提前在水中浸泡,洗凈

4 把大米,山藥,紅棗 一起放入鍋中,加入水

5 按下煮飯鍵

6 煮好后,會(huì)自動(dòng)跳到保溫鍵,打開鍋蓋,大米山藥紅棗粥就是這樣了。

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