房縣絞股藍(lán)的基本介紹
“房縣絞股藍(lán)”是房縣特色農(nóng)產(chǎn)品,房縣野人谷鎮(zhèn)享有“中國絞股藍(lán)第一鄉(xiāng)”的美譽(yù),2001年中國國際農(nóng)業(yè)博覽會上,房縣絞股藍(lán)榮獲“湖北名牌產(chǎn)品”的稱號。
營養(yǎng)價值
據(jù)檢測,房縣絞股藍(lán)中人參總皂苷的含量是人參的四倍,具有極高的藥用及保健價值,具有降脂、降壓、提高人體免疫力等多種功效,被譽(yù)為“南方人參”。
產(chǎn)品特點(diǎn)
房縣絞股藍(lán)具有色澤嫩綠、龍須密集、莖葉細(xì)嫩的特點(diǎn),沖泡之后,湯色嫩綠,氣味磬香,令人心曠神怡,微苦回甘。
制作方法
絞股藍(lán)在每年5~8月這段時間內(nèi)是收割期,將莖葉一起割下后,如有帶泥土的,應(yīng)洗凈晾干,再用鍘刀切成5厘米左右段狀莖葉,按制烘青綠茶方法加工,經(jīng)殺青、揉捻、解塊、烘干或炒干,即成為絞股藍(lán)茶的初制品,再精制整形,包制成袋泡茶形式。
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