寧強(qiáng)天麻的基本介紹

寧強(qiáng)天麻，又稱漢中天麻，為陜西一大名優(yōu)特產(chǎn)。它以歷史悠久，產(chǎn)量多，質(zhì)量優(yōu)，而與四川、貴州、云南、湖北利川和吉林天麻，并列為全國六大著名天麻。

營養(yǎng)價(jià)值

1.鎮(zhèn)痛作用：用天麻制出的天麻注射液，對三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎。

天麻等，有明顯的鎮(zhèn)痛效果。近年來，經(jīng)一些醫(yī)療單位1000多例患者的臨床試用，有效率達(dá)90%。

2.鎮(zhèn)靜作用：有的醫(yī)療單位用合成天麻素(天麻甙)治療神經(jīng)衰弱和神經(jīng)衰弱綜合癥病人，有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用，還有加強(qiáng)戊巴比妥納的睡眠時(shí)間效應(yīng)。

3.抗驚厥作用：天麻對面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。

4.降低血壓作用：天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強(qiáng)筋骨，還可增加外周及冠狀動(dòng)脈血流量，對心臟有保護(hù)作用。

5.明目、增智作用：天麻尚有明目和顯著增強(qiáng)記憶力的作用。天麻對人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護(hù)和調(diào)節(jié)作用，能增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力，目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。日本用天麻注射液治療老年癡呆癥，有效率達(dá)81%。

產(chǎn)品特點(diǎn)

從藥效來分析，它屬于平肝息風(fēng)類藥，稱天麻為“定風(fēng)草”是十分確切的。它還有許多雅號(hào)：神箭、神麻、神草、地寶、合離草、明天麻、鬼督郵、赤箭芝、獨(dú)搖芝、水洋芋、白龍皮、山蘿卜、山土豆等。再加上天麻種子只有種胚，無胚乳，靠共生的萌發(fā)菌提供營養(yǎng)；它無根，無綠葉，不能進(jìn)行光合作用，以密環(huán)菌當(dāng)食物才能長大。只有塊莖成熟時(shí)才冒出一根黃紅色莖稈，其生長過程十分奇特，平時(shí)在地面上難尋它的蹤跡，所以更增加了它的神秘色彩。

歷史民俗

天麻，古人說它是神藥?！疤炻樘炻?，天生之麻，神仙播種，凡人采挖”。因其莖色赤，直立似箭桿，俗名“赤箭”。天麻的地上部分是一根單一的紫色獨(dú)苗，因其“有風(fēng)不動(dòng)，無風(fēng)自搖”，又叫“定風(fēng)草”。因它與風(fēng)的接觸面不大。植株又較堅(jiān)硬，即使遇上大風(fēng)，搖擺也不明顯；相反在風(fēng)和日暖的天氣，陽光照射，氣溫升高，使“赤箭”由硬變軟，在日光下便晃蕩起來。這是從生態(tài)習(xí)性上稱天麻為“定風(fēng)草”。

《本草綱目》云：“久服天麻，遍身發(fā)出紅丹。”《本經(jīng)逢原》也云：“天麻性雖不燥，畢竟風(fēng)劑，若血虛無風(fēng)，火炎頭痛、口干便閉者，不可妄用。”

清代名醫(yī)吳儀洛更是直言：“血液衰少及非真中風(fēng)者忌用”。

寧強(qiáng)天麻的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

寧強(qiáng)天麻研究所陽平關(guān)專業(yè)技術(shù)服務(wù)中心是國內(nèi)外唯一的天麻專業(yè)科研機(jī)構(gòu)，創(chuàng)建于1972年，屬全民 事業(yè)開發(fā)型研究單位 。三十多年來，在研究天麻野生變家載，無性繁殖變有性繁殖等諸多方面取得了一系 列重大科技成果，先后受到全國科技大會(huì) （1978年）、國家科委（1980年），衛(wèi)生部（1986年）和陜西省 政府（1980年）的六項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)，研制的“中國天麻”中心近年來 將所取得的科技成果榮獲1992年6月墨西哥世博會(huì)銀獎(jiǎng)而聞名國內(nèi)外。

品嘗吃法

天麻富含天麻素、天麻多糖、維生素A、甙類、生物堿、香莢蘭醇、香莢蘭醛、琥珀酸、β-谷甾醇、黏液質(zhì)等，其中天麻素和天麻多糖是主要成分。可入膳，制成天麻核桃魚、天麻燉土雞、天麻竹瀝粥、天麻冬菜扣肉、天麻燒牛尾、天麻鴨子、天麻煮雞蛋、天麻山雞火鍋、天麻豬腦粥、天麻豬排骨火鍋 、天麻燉鴿子、天麻魚頭湯等食用，亦可起到一定治療作用。

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