韓國燒酒的基本介紹

燒酒（Soju）是一種酒精飲料。主要的原料是大米，通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。韓國燒酒顏色透明，酒精度數(shù)一般在18°~22°之間不等?，F(xiàn)今已知的最早釀造時(shí)間是約公元1300年前后。

產(chǎn)品特點(diǎn)

韓國燒酒名字雖然叫燒酒，但是酒精度卻與中國白酒有著天壤之別，完全沒有中國高度數(shù)白酒那么“燒”，但是韓燒的度數(shù)卻都在19.5~21.5之間，僅僅比中國的黃酒度數(shù)高那么一點(diǎn)。這也是為什么韓劇里面喝酒都是一口一杯的原因了。

韓燒酒的特點(diǎn)是入口清新，爽口，刺激性很小，這種特點(diǎn)適合作為燒烤，海鮮生食的配飲。

歷史民俗

韓國是個(gè)酒精飲料消費(fèi)大國，居世界前列。

相應(yīng)的，韓國燒酒在供應(yīng)本國同時(shí)，也大量出口到世界其他地方。在歐美，韓國燒酒已經(jīng)確立了白酒老大的地位，歐美人對(duì)韓國燒酒有極大的認(rèn)同感，跟認(rèn)同法國紅酒一樣，他們認(rèn)為韓國燒酒是白酒中的極品。這讓中國、日本等白酒生產(chǎn)大國忿忿不平。多年來，韓國燒酒不斷更新工藝，從時(shí)尚性口味性出發(fā)，借韓劇、電影、體育賽事等，持續(xù)不斷將韓國燒酒文化介紹到全世界。

品嘗吃法

喝韓國燒酒也有點(diǎn)講究，最重要的就是那精致的玻璃小酒杯了，用它喝韓燒便有很好的情致。小酒杯式樣很多，但都有以下特點(diǎn)：

1．無色透明玻璃質(zhì)地。

2．無腳

3．容量50ML多點(diǎn)，是以2OZ為固定單位制造。

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