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勝芳松花蛋

2022-10-21 勝芳松花蛋包裝設(shè)計(jì)

勝芳松花蛋的基本介紹

松花蛋一般可分為硬心和湯心兩大類(lèi)。勝芳松花蛋介乎硬心和湯心之間,獨(dú)具一格。實(shí)為贈(zèng)賓佐酒之佳品,加工制作時(shí),精心挑選新鮮、個(gè)大、優(yōu)質(zhì)鴨蛋,用生石灰、純堿、茶葉、食鹽等為 原料,采取傳統(tǒng)的加工方法制作,并以大口龍缸封存外運(yùn)。暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)各省市,遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、新加坡、馬來(lái)西亞、香港等地,深受消費(fèi)者的好評(píng)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

松花蛋較鴨蛋含更多礦物質(zhì),脂肪和總熱量卻稍有下降,它能刺激消化器官,增進(jìn)食欲,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的消化吸收,中和胃酸,清涼,降壓。具有潤(rùn)肺、養(yǎng)陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外,松花蛋還有保護(hù)血管的作用。同時(shí)還有提高智商,保護(hù)大腦的功能。

產(chǎn)品特點(diǎn)

個(gè)大,色澤好看,蛋白為茶色或琥珀色的膠凍狀,半透明,有松枝花紋;蛋 黃為深綠色或五彩色,粘度適宜,濃而不滴、清香撲鼻、味美適口、營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化,吃起來(lái)味美清香,涼爽可口,風(fēng)味獨(dú)特,頗有特色。

歷史民俗

松花又名皮蛋,源于明朝,首產(chǎn)于江蘇,清朝傳入天津,后又傳入勝芳。并在制作過(guò)程中不斷改進(jìn)加工工藝,改良配方,使產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高。成為當(dāng)?shù)刂耐撂禺a(chǎn)品之一。

勝芳松花蛋的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

2003年勝芳松花被河北省人民政府授予“河北省重點(diǎn)名牌產(chǎn)品”。

品嘗吃法

1.直接沾佐料吃,如醬油、醬油膏、辣椒醬等。

2.直接拌姜片或啤酒食用。

3.制成各種料理,如皮蛋豆腐、糖醋皮蛋、三色蛋、皮蛋瘦肉粥、翡翠皮蛋羹等。

松花蛋最好蒸煮后食用。在食用松花蛋時(shí),加點(diǎn)點(diǎn)陳醋,醋能殺菌,又能中和松花蛋的一部分堿性,吃起來(lái)也更有味。

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