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汝城花豆

2022-10-21 汝城花豆包裝設(shè)計(jì)

汝城花豆的基本介紹

花豆又名多花花豆,別名又叫祛濕豆、荷包豆、紅花菜豆、龍爪豆、大白蕓豆、看花豆、雪山豆等,因種子褐紅色間白色花斑,俗稱花豆,迄今有二千多年的歷史。

營養(yǎng)價(jià)值

花豆是豆類中的珍品,它含有豐富的維生素、高蛋白、無脂肪、低淀粉等特征,具有健脾壯骨、增強(qiáng)食欲、抗風(fēng)溫的作用。

產(chǎn)品特點(diǎn)

其果實(shí)扁平成腎臟形,似扁豆,但幼嫩時(shí)莢壁即硬化,豆粒有白色和紅色經(jīng)絡(luò)條紋,色彩斑斕。

歷史民俗

汝城山水青嘉,氣候宜人,被列為了國家生態(tài)示范縣,生態(tài)環(huán)境極佳,加上這里大部分地區(qū)為砂壤土,腐殖質(zhì)豐富,適合花豆的連片種植,產(chǎn)出的花豆品質(zhì)優(yōu)越。

汝城縣20世紀(jì)80年代從深山原野引進(jìn)種植,主要在馬橋零星種植,自種自食,20世紀(jì)90年代開始小規(guī)模生產(chǎn),市場上有產(chǎn)品銷售,21世紀(jì)初廣東老板到該縣大量收購花豆。從此,面積逐年擴(kuò)大,到2001年,開始大面積種植,該產(chǎn)品發(fā)展速度之快,是其它諸多農(nóng)產(chǎn)品所無法比擬的。

汝城花豆的品嘗吃法

①花豆湯,配料:豬骨、花豆、白果、香菇、靈芝、枸杞、紅棗、蓮子、白參。功能:清補(bǔ)祛濕。

②花豆燉雞,配料:花豆、雞、香菇、枸杞、紅參、紅棗。功能:健脾補(bǔ)胃。

③花豆蒸豬腳,配料:花豆、靈芝、枸杞。功能:補(bǔ)腎壯陽。

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