水果二次包裝設(shè)計(jì)包裝工程專(zhuān)業(yè)作為湖南工業(yè)大學(xué)最具特色專(zhuān)業(yè)之一，發(fā)展的歷史可追溯到學(xué)校建校之初，伴隨著學(xué)校的發(fā)展而發(fā)展。其包裝專(zhuān)業(yè)的課程體系與江南大學(xué)類(lèi)似，主要由公共基礎(chǔ)課程、工程類(lèi)基礎(chǔ)課程和包裝專(zhuān)業(yè)課程這三大部分組成。目前，包裝工程的核心課程有：包裝材料學(xué)、包裝工藝學(xué)、運(yùn)輸包裝設(shè)計(jì)、包裝機(jī)械、包裝測(cè)試技術(shù)、包裝系統(tǒng)設(shè)計(jì)等。包裝工程專(zhuān)業(yè)主要從事包裝的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、包裝件的工藝設(shè)計(jì)、視覺(jué)傳達(dá)設(shè)計(jì)、包裝件質(zhì)量檢測(cè)、經(jīng)營(yíng)管理以及包裝系統(tǒng)的科學(xué)研究。其包裝專(zhuān)業(yè)的核心課程也很少涉及商務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)。 通過(guò)對(duì)泰國(guó)、韓國(guó)以及中國(guó)高校包裝學(xué)科課程體系的比較，可以看出，亞洲國(guó)家包裝學(xué)科教育還存在以下不足。 ①定位不明確　對(duì)包裝學(xué)科的定位不夠明確，僅僅將包裝專(zhuān)業(yè)定位為工程學(xué)科，忽視了包裝學(xué)科的社會(huì)屬性，在課程體系的設(shè)置上僅僅突出它的工程學(xué)科屬性，忽視了對(duì)與包裝社會(huì)學(xué)有關(guān)的課程的學(xué)習(xí)，以至于培養(yǎng)的包裝專(zhuān)業(yè)的學(xué)生僅僅是工科特色突出，而沒(méi)有培養(yǎng)工科、文科全面發(fā)展的通才。 ②重基礎(chǔ)課程，輕經(jīng)濟(jì)與管理課程　美國(guó)高校的包裝專(zhuān)業(yè)對(duì)高數(shù)、物理、化學(xué)等基礎(chǔ)課程的安排不多，而國(guó)內(nèi)則較為重視高數(shù)、物理、化學(xué)等自然學(xué)科的教育。其所學(xué)內(nèi)容大多以現(xiàn)實(shí)工作中的實(shí)際需要為導(dǎo)向，忽視了對(duì)包裝社會(huì)學(xué)的教育，并且對(duì)于經(jīng)濟(jì)、企業(yè)管理以及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面，國(guó)內(nèi)的包裝專(zhuān)業(yè)所安排的課程都不多，學(xué)時(shí)較少，遠(yuǎn)不能適應(yīng)當(dāng)下包裝教育的需要。 ③包裝高等教育體系不完整　自20世紀(jì)50年代開(kāi)始，美國(guó)陸續(xù)有20多所高校培養(yǎng)包裝專(zhuān)業(yè)的研究生，20世紀(jì)90年代開(kāi)始培養(yǎng)包裝專(zhuān)業(yè)博士。對(duì)比我國(guó)包裝專(zhuān)業(yè)研究生的高等教育，由于缺乏規(guī)范的學(xué)科體系，使得包裝學(xué)科的研究生學(xué)位只能掛靠在其他學(xué)科之下，這也使得我國(guó)的包裝教育落后于歐美發(fā)達(dá)國(guó)家。

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