竹海酒的基本介紹
宜賓長寧地屬“中國白酒金三角”核心區(qū)域,呈中亞熱帶季風氣候,這里四季分明、氣候溫和、雨量充沛、無霜期長,加之獨特的土壤和天然竹根過濾的優(yōu)異水質,大自然賦予了竹海酒業(yè)得天獨厚的絕佳生態(tài)釀造環(huán)境。
產品特點
“高粱釀酒香、玉米釀酒甜、大米釀酒凈、糯米釀酒稠、小麥釀酒?!保?/p>
五種糧食的完美搭配,賦予了竹海酒品至瑧至醇的馥郁口感;
糧優(yōu)而酒醇,五種糧食的飽滿馥郁并融匯天然竹香,乃成高雅香醇的竹海美酒。
歷史民俗
“觀今宜鑒古,無古不成今”。
竹酒西漢時稱“蒟醬”,乃一種果實酒?!吧X醬”后人稱“救軍糧”,傳說因救一被困之軍的軍糧將絕而名。此果野生,矮小灌木,果若豌豆,色紅,味甜,釀酒味美提神,為夜郎王(即竹王、竹圣公)待賓宴客之佳釀。
宋代“兵廚之酒名冠中州”(《輿地紀勝》)。宋政和四年(公元1114年),置長寧軍,軍中兵廚用糯米釀酒,泉水獨特,酒質特佳,宋都開封,古稱“中州”,九州之中也。果酒進入糧食酒,為一革命。
宋以降,爭戰(zhàn)不息,竹海為各族人混居之地,僰苗族人喜玉米酒,漢人偏重高粱酒,無單一品牌酒。
1984年創(chuàng)竹海酒廠,在五糧液酒廠的幫助下,按傳統(tǒng)釀造工藝,取竹根水,靠竹海地靈之氣釀成竹海系列酒,形成竹海酒的特色,有順口溜贊:
五糧為體竹海魂,
享譽神州出國門。
遇仙渡洋去瑞典,
竹酒飄香世辦聞。
頗具特色的竹海酒,先后去成都、北京、廣州……全國各地“招女婿”上門,特別是,在廣州專銷的“豪中仙”,已漂洋出國去了瑞典。
獲獎榮譽
“竹?!逼放啤a品先后被評為“四川省著名商標”和“四川省名牌產品”殊榮,并榮獲國際、國內金獎6個,優(yōu)質獎8個。
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