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黃沙塢柑橘

2022-10-21 黃沙塢柑橘包裝設計

黃沙塢柑橘的基本介紹

“采桔東籬下,悠然見南山”。黃沙塢三面環(huán)山,一面臨海,山海相連,形成了冬暖夏涼的獨特氣候。春季橘花盛開,香飄數(shù)里;秋季果實累累,滿山金黃,是游人賞橘、品橘、采橘的最佳處。品種有本山蜜桔、紅桔、橙子、香椽、福桔、無核桔、柑等,其中本山蜜桔色澤金黃、甜中略酸、皮薄肉厚汁鮮,最負盛名,年產量千余噸。

營養(yǎng)價值

柑橘類水果所含有的人體保健物質,已分離出30余種,其中主要有:類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿卜素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。

歷史民俗

南北湖風景區(qū)處于我國柑橘載植區(qū)的北緣,據(jù)宋《澉水志》記載已有700多年的種桔歷史。橘區(qū)集中于南北湖村及其黃沙塢山村一帶,尤其是“黃沙塢”,面積約一平方公里,內桔園成林,被譽為“浙北桔園”,人稱“世外桃源”。 邑人陸秉仁《黃沙塢觀橘林》詩云:“黃沙塢內好風光,千樹萬樹橘金黃。幾處樓臺秋風里,行人無不叫‘好香’!”

制作方法

橘皮茶:將橘皮洗凈,切成細條,曬干后保存起來。飲用時用開水沖泡,味道清香可口,開胃通氣。鮮橘皮亦可用開水沖泡飲用。

橘皮醬:將橘皮洗凈切碎,按1:1加入白糖,放入鍋內煮爛,再用筷子攪拌成糊狀,如有條件再加入少量果膠或瓊脂,冷卻后即為橘皮醬??梢宰羰趁姘?、饅頭等。

橘皮酒:將橘皮洗凈,切成小塊,浸入白酒中,4周后把橘皮撈出,再按15%~20%調入冰糖或白糖,就可以制成橘子酒。每天飲30~50毫升,有清肺化痰的功效。

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