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莆田牡蠣

2022-10-21 莆田牡蠣包裝設(shè)計(jì)

莆田牡蠣的基本介紹

莆田牡蠣含甘氨酸和肝糖原物質(zhì),干品中蛋白質(zhì)含量高達(dá)45%-57%、脂肪7%-9%、肝糖原19%-38%,還含有多種維生素及?;撬岷外}、磷、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素。其中,鈣含量接近牛奶,鐵含量為牛奶的21倍,還是鋅含量最多的天然食品之一(每百克蠣肉鋅含量高達(dá)100毫克)。

目前,莆田牡蠣養(yǎng)殖面積已達(dá)6791公頃,養(yǎng)殖產(chǎn)量高達(dá)338465噸。

莆田牡蠣 莆田市水產(chǎn)技術(shù)推廣站

1、每100g的牡蠣,鋅含量高達(dá)9.39mg,男性每天食用一個(gè)就可以滿足身體對(duì)鋅的需求;要補(bǔ)鋅效果更好,可直接服用一些蛋白鋅類的鋅劑。

2、牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用,這也是防治孕期肝內(nèi)膽汁瘀積癥的良藥;

3、所含的豐富微量元素和糖元,對(duì)促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育、矯治孕婦貧血和對(duì)孕婦的體力恢復(fù)均有好處;

4、牡蠣又是補(bǔ)鈣的最好食品,它含磷很豐富,由于鈣被體內(nèi)吸收時(shí)需要磷的幫助,所以有利于鈣的吸收;

5、牡蠣還含有維生素B12,這是一般食物所缺少的,維生素B12中的鉆元素是預(yù)防惡性貧血所不可缺少的物質(zhì),因而牡蠣又具有活躍造血功能的作用。

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