連城慈菇的基本介紹
慈菇,又稱剪刀草、燕尾草、蔬卵,屬澤瀉科,是一種多年生草本植物。在連城已有百余年種植史,縣志中有莽菇,即慈菇也,味甘而帶苦和慈菇,俗稱蔬卵。原產我國,南北各地均有分布,南方栽培較多。
營養(yǎng)價值
慈菇含有秋水仙堿等多種生物堿,有防癌抗癌腫、解毒消癰作用,常用來防治腫瘤。中醫(yī)認為,慈姑主解百毒,能解毒消腫,利尿,用來治療各種無名腫毒、毒蛇咬傷。慈姑含有多種微量元素,具有一定的強心作用,同時慈姑所含的水分及其他有效成分,具有清肺散熱、潤肺止咳的作用。
產品特點
多年生沼生或水生草本。根狀莖匍匐,末端多少膨大呈球莖。葉沉水、浮水、挺水,沉水葉條形或葉柄狀;浮水葉長圓狀披針形或卵狀橢圓形,基部深裂,長3-10厘米,寬2-7厘米;挺水葉箭形,全長6-15厘米,寬4-10厘米,通常頂裂片與側裂片近等長,稀側裂片稍長于頂裂片;葉柄長短隨水深而異,通常細胞間隙大,呈海綿質,基部鞘狀?;ㄝ阒绷?,挺出水面,高20-90厘米。花序總狀或圓錐狀,分枝少數(shù),細弱,具花多輪,每輪2-3花,在花序下部有時花與分枝同生于一輪?;▎涡裕煌廨喕ū黄瑥V卵形,長5-7毫米,內輪花被片大于外輪,有時可長達1.2-1.5厘米,白色,基部具紫色斑點;雌花通常 (1-)2-3輪,花梗長1-1.5厘米,較粗壯,心皮多數(shù),兩側壓扁,花柱自腹側斜上;雄花多輪,花梗細弱,長2-3厘米,雄蕊多數(shù),花藥紫色,長約1.2毫米,寬約0.5毫米,矩圓形,花絲長1-1.5毫米,向下漸寬。瘦果斜倒卵形或廣倒卵形,長3-4毫米,寬約3毫米,果翅邊緣整齊。種子灰褐色,長約2毫米,寬約1毫米,微彎?;ü?-9月。
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