岳陽龜蛇酒的基本介紹
龜蛇酒以本地5種糧食為原料,加入金龜和眼鏡蛇制成的膠液,再輔以10多種名貴藥材,使龜、蛇、藥與酒混為一體。酒色深紅透明,味美醇和,營養(yǎng)豐富。唐大詩人李白有詩言:“巴陵無限酒,醉殺洞庭秋”。
營養(yǎng)價值
含有人體所需的十八種氨基酸,營養(yǎng)豐富,具有滋陰補腎、行氣活血、提神明目、強筋健骨的功能,是珍貴的補品酒。
產(chǎn)品特點
岳陽龜蛇酒酒度為三十八度,酒液透明、色澤深紅,入口綿甜,味道醇厚、香氣濃郁。
歷史民俗
傳說呂洞賓當(dāng)年在岳陽樓欲度老柳樹精和白梅樹精成仙。他讓二妖投胎之后結(jié)為夫妻,三十年后呂洞賓再來度他們;果然二人成為凡胎,開了茶館。呂洞賓來了希望他們二人一心向道,欲點化他們成仙。結(jié)果這回夫妻二人成了凡人,不再相信了,于是就關(guān)了茶館,改開酒館。那老柳樹精還與呂洞賓對飲,居然讓呂喝得酩酊大醉。他們所賣之酒便是這龜蛇酒。
岳陽龜蛇酒的制作方法
正宗的岳陽龜蛇酒是以洞庭香糯米和柳毅井清泉水為原料,采取古代石甑蒸餾法釀酒。然后把洞庭金龜、烏龜、眼鏡蛇、金環(huán)蛇、銀環(huán)蛇浸泡于酒缸中,并配以黨參、當(dāng)歸、杜仲、枸杞、蜂王漿等二十多味中藥,密封陳放于地下貯存空,一至二年后取出。
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