修文金秋梨的基本介紹

金秋梨是著名科學(xué)家李必湖、黃淵基教授從砂梨當(dāng)中選育出來的優(yōu)良株系品種。1999年，修文縣谷堡鄉(xiāng)折溪村梨花湖基地引進(jìn)種植業(yè)1500余畝，2001年開始掛果見效。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1. 梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓；

2. 梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用；

3. 梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對(duì)肝臟具有保護(hù)作用；

4. 梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀；

5. 食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；

6. 梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。

產(chǎn)品特點(diǎn)

修文金秋梨其性狀穩(wěn)定，早實(shí)、果大、整齊、光亮美觀，單果重250-1000克，最大限度1000克，果皮黃色，果柄短、肉質(zhì)潔白，松脆、汁多，無石細(xì)胞、味香甜、品質(zhì)上乘，成熟期在每年的8月下旬至9月上旬之間，勝過省內(nèi)外的原產(chǎn)地，梨花湖金秋梨其優(yōu)良品質(zhì)，倍受消費(fèi)者親睞，被貴陽市民稱為“貴陽貢梨”。

品嘗吃法

1.生食：民間對(duì)其有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的說法。因此，生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞，以及便秘尿赤等癥狀。

2.榨汁：將梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對(duì)天氣亢燥、體質(zhì)火旺、喉炎干澀、聲音不揚(yáng)者，具有滋潤(rùn)喉頭、補(bǔ)充津液的功效。

3.冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我國傳統(tǒng)的食療補(bǔ)品?？梢宰剃帩?rùn)肺，止咳祛痰，對(duì)嗓子具有良好的潤(rùn)澤保護(hù)作用。

4.梨的飲料：“梨膏糖”更是聞名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，對(duì)患肺熱久咳癥的病人有明顯療效。

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