巴馬火麻糊的基本介紹

巴馬火麻糊是以巴馬火麻仁為主要原料，配以墨米等壽鄉(xiāng)特產(chǎn)，經(jīng)現(xiàn)代工藝精制而成，食之潤(rùn)滑、濃香的天然健康食品，是居家旅游、休閑自享、饋贈(zèng)親友之佳品，切記貯存的時(shí)候要封存于通風(fēng)干燥處。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

去殼的火麻籽叫火麻仁，火麻仁榨出的油就是聞名的長(zhǎng)壽油、火麻油，它可以滋陰補(bǔ)虛、疏通血脈，治中風(fēng)水腫、助消化、對(duì)婦女產(chǎn)后疾病和對(duì)老年人便秘、高血壓、膽固醇等疾病有特殊的療效。

火麻仁含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、亞麻酸、維生素及鈣、鐵礦物等人體必需的微量元素。食之有潤(rùn)腸胃、滋陰補(bǔ)虛、助消化、明目保肝、祛病益壽之功效，且對(duì)老人便秘、高血壓和高膽固醇等疾病有特殊的療效?；鹇槭俏ㄒ荒軌蛉芙庥谒挠土?，是巴馬百歲老人長(zhǎng)期食用得以健康長(zhǎng)壽的原因之一，當(dāng)?shù)厝罕姺Q之為“長(zhǎng)壽麻”或“長(zhǎng)壽油”。

歷史民俗

火麻糊是從火麻仁加工而來(lái)的。

巴馬火麻仁產(chǎn)于世界著名的長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)—廣西巴馬大石山區(qū)的火麻受地理、氣候、環(huán)境、土質(zhì)、水質(zhì)等獨(dú)特條件的影響，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，其果實(shí)火麻仁含有大量的微量元素和不飽和脂肪酸，是其它火麻仁不可比擬的，是巴馬百歲老人長(zhǎng)期食用的長(zhǎng)壽食品。巴馬火麻糊是以巴馬火麻仁為主要原料，配以墨米等壽鄉(xiāng)特產(chǎn)，經(jīng)現(xiàn)代工藝精制而成，食之潤(rùn)滑、濃香的天然健康食品，是居家旅游、休閑自享、饋贈(zèng)親友之佳品，切記貯存的時(shí)候要封存于通風(fēng)干燥處。

品嘗吃法

首先在碗中加入50ml溫開(kāi)水，然后將50克火麻糊倒入碗中并均勻攪拌，最后可依個(gè)人口味添加白砂糖，沖調(diào)均勻，即可食用。

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