原平酥梨的基本介紹
酥梨為一種喜聞樂見的水果品種,以其表面光潔,個(gè)大豐滿,多汁酥脆,營養(yǎng)豐富和無公害等幾大特點(diǎn)而深受國內(nèi)外消費(fèi)者喜愛,在我國有多個(gè)品種,暢銷海內(nèi)外。酥梨含有糖份,礦物質(zhì),有機(jī)酸和多種維生素,營養(yǎng)極為豐富,是不可多得的果中佳品,除鮮食外,還可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐頭等,是食品工業(yè)的重要原料。梨汁、梨膏具有去熱清痰止咳潤肺等藥用價(jià)值,是人們?nèi)粘J窒矏鄣妮o助藥劑。
營養(yǎng)價(jià)值
⒈ 梨中含有豐富的B族維生素,能保護(hù)心臟,減輕疲勞,增強(qiáng)心肌活力,降低血壓;
⒉ 梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養(yǎng)護(hù)作用;
⒊ 梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素,易被人體吸收,增進(jìn)食欲,對肝臟具有保護(hù)作用;
⒋ 梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜,常食能使血壓恢復(fù)正常,改善頭暈?zāi)垦5劝Y狀;
⒌ 食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化,抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成,從而防癌抗癌;
⒍ 梨中的果膠含量很高,有助于消化、通利大便。
產(chǎn)品特點(diǎn)
果實(shí)近圓柱形,色澤金黃美觀,肉質(zhì)細(xì)嫩酥脆,皮薄汁多,甜美可口,具有酥、脆、香、甜四大特點(diǎn)。果形大,平均單果重250克,能貯藏到次年4--5月份。原平主要產(chǎn)地:子干鄉(xiāng)及同川。最高獲獎(jiǎng):1985年山西省赴京果品鑒定會(huì)名列第一。產(chǎn)量:全市有梨園2.99公項(xiàng),可產(chǎn)酥梨6500噸。
獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
1985年山西省赴京果品簽定會(huì)名列第一。
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