云龍茶的基本介紹

大理“云龍茶”的地域特色明顯，產(chǎn)地環(huán)境優(yōu)越，生產(chǎn)方式獨特，人文歷史悠久，文化底蘊深厚，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，知名度不斷提高，市場潛力巨大，產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景好.

大理州云龍縣充分利用良好的綠色茶葉生產(chǎn)條件，圍繞“做大基地、做強(qiáng)龍頭、做精產(chǎn)品、做優(yōu)品牌、做遠(yuǎn)市場、做活機(jī)制、做深文化”的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，加快推動茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為山區(qū)群眾增收致富開辟新途徑。截至目前，全縣已經(jīng)種植優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶葉3.3萬畝，建成茶葉加工所12個，2014年產(chǎn)值達(dá)8700多萬元，每年可解決800至2000名農(nóng)村剩余勞動力的轉(zhuǎn)移就業(yè)問題，取得了良好的經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)效益。

地域范圍

云龍茶產(chǎn)地位于云南省大理白族自治州云龍縣境內(nèi)，涉及諾鄧鎮(zhèn)、功果橋鎮(zhèn)、漕澗鎮(zhèn)、白石鎮(zhèn)、寶豐鄉(xiāng)、苗尾鄉(xiāng)、檢槽鄉(xiāng)、長新鄉(xiāng)、關(guān)坪鄉(xiāng)、團(tuán)結(jié)鄉(xiāng)、民建鄉(xiāng)共11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，地理坐標(biāo)為：東經(jīng)98°52′～99°46′，北緯25°28′～26°23′之間，南北長109千米，東西寬91.8千米，種植面積4000公頃，年產(chǎn)量3000噸。

產(chǎn)品特點

1、外在感官特征：云龍茶湯色和葉底黃綠明亮，芽葉嫩勻完整，其形狀為螺形和條形，螺形茶緊結(jié)重實，卷曲成螺顯亮，光滑勻整，色澤綠潤；條形茶緊實勻整，灰綠上霜。

2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：云龍茶滋味濃醇鮮爽，熟板栗香濃郁，耐沖泡。其中:茶多酚≥25.0%，咖啡堿≥2.0%，水浸出物≥44.0%，游離氨基酸≥4.0%，茶氨酸≥1.9%。

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