遂昌竹炭花生的基本介紹
用竹炭包著的花生,這是遂昌的一大特色.將竹炭經(jīng)高科技納米技術(shù)活化,研磨成粉后加入食品中作為添加物,經(jīng)高溫燒烤制成,外觀烏黑、松脆可口、老少皆宜。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),竹炭粉添加在食物中有助消化,利于腸道清理。
營養(yǎng)價值
竹炭粉添加在食物中可幫助消化,也有助于排除雜物。竹炭的炭質(zhì)結(jié)構(gòu)非常細密,比重大、孔隙多,而且微量元素(礦物質(zhì))含量非常豐富,因此具有很強的吸附分解能力,能夠吸附體內(nèi)的有害物質(zhì)并且排出。而且花生在處理上下足了功夫,吃不到生豆腥味,也不會有焦黑干硬油膩口感。
產(chǎn)品特點
直接拆開即可食用。外表黑黑的,吃起來香而不油膩,香香脆脆的,吃后幾分鐘嘴里面還留有余香。
制作方法
精選遂昌本土北港花生、特級砂糖、納米竹炭粉。采用了南投竹山的竹子的表層碳。南投竹山盛產(chǎn)竹子,成熟竹材透過特殊炭化技術(shù)精煉成竹炭,它的組織細致、孔隙多,研磨成粉后,將飽滿渾圓的北港精選花生,裹上納米萃取的竹山竹炭粉加以低溫酥炸,形成了一顆顆如黑鉆一般的花生。
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