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泉州肉夾包

2022-10-21 泉州肉夾包包裝設(shè)計

泉州肉夾包的基本介紹

肉夾包是福建一帶的漢族小吃,屬于閩菜系。在泉州,肉夾包已經(jīng)有幾百年的發(fā)展歷史了,它是傳統(tǒng)婚宴上必備的面點之一,老一輩的人叫它“虎咬獅”。

產(chǎn)品特點

此菜荷葉包雪白美觀,肉酥爛葷香。

制作方法

將精面粉放于案板上,加入老酵母,另加清水、白糖攪拌后靜置發(fā)酵。然后再加入適量的食堿,揉勻至面團表面光滑不粘手時再把面團搓成長條,掐成20粒面劑。把每粒面劑搟成中間厚,邊緣薄、直徑為12厘米的圓片,在每張圓片的面團上抹上用芝麻油、五香粉、精鹽調(diào)好的醬,然后對折成半圓形(上下邊對齊),做成呈荷葉形即可。

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包裝設(shè)計公司
四喜亮點包裝設(shè)計公司

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