劍川蟲草參的基本介紹
蟲草參,又叫地蠶、草石蠶、地參。 蟲草參食用已有數(shù)百年歷史,主產(chǎn)于云南劍川縣石寶山麓的沙溪壩子一帶,屬野生食物。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明:地參含有人體所需的18種氨基酸、20多種微量元素、維生素、酚類、糖類等多種營養(yǎng)成分,經(jīng)常食用可提高人體的免疫力,有強身壯體的功效,也是男子壯陽增強性功能的天然食品。
營養(yǎng)價值
蟲草參營養(yǎng)價值和功效
1、降血脂、通九竅、利關(guān)節(jié)、養(yǎng)氣血,提神醒腦、開胃化食、補肝腎兩虛、強腰膝筋骨。
2、調(diào)理血液,能降低血糖、血脂和膽固醇,可預(yù)防和治療高血壓,糖尿病,對心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效。
3、幫助消化,調(diào)理和改善消化系統(tǒng)的不良狀況,因地參富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖,所以能顯著的促進(jìn)腸胃蠕動,潤腸通便,不僅能消除便秘,還可防治下痢,是腸胃道疾病的克星。最神妙之處還在于它是腸內(nèi)雙歧桿菌的增殖因子,克服了由于生活節(jié)奏緊張,過量使用抗生素等原因造成的雙歧桿菌等腸內(nèi)有益菌減少失衡引起的消化系統(tǒng)疾病,可清除由食物帶入人體內(nèi)的環(huán)境污染物,是腸胃的清道夫和保護神。
4、抗氧化,消除自由基,可減少或避免結(jié)石癥的發(fā)生。
5、具有清肝解毒,降火降血壓的功效,是有效的防治面痘、暗瘡,是養(yǎng)顏美容的天然保健品
品嘗吃法
地參粥
原料:地參200g,枸杞、冰糖少量,粳米100g
做法:幾樣食材同時放入砂鍋,慢火文煮。
功效:此粥晶瑩剔透、口感細(xì)膩圓潤。適用于氣血雙虛,精神疲乏、四肢無力、食欲減退、脾胃虛弱、貧血頭暈。尤適婦女產(chǎn)后食可和血養(yǎng)陰治瘀血不盡,心腹疼痛;衄血、吐血。常食桃面盈腰、精氣神旺。
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