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靖西大果山楂

2022-10-21 靖西大果山楂包裝設(shè)計(jì)

靖西大果山楂的基本介紹

靖西大果山楂屬蕃薇落葉喬木,1983年經(jīng)全國(guó)山楂協(xié)作組實(shí)地考察后認(rèn)為,靖西大果山楂是山楂屬中的一個(gè)特殊類型,英文名為crataegus jingxinisi li。靖西是大果山楂的原產(chǎn)地,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有分布,群眾有種植加工大果山楂悠久的歷史和習(xí)慣。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

果實(shí)富含營(yíng)養(yǎng):靖西大果山楂果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、脂肪,碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、維生素c、果膠質(zhì)、紅色素和多種果酸等。其果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,食用與藥用價(jià)值都很高,已被國(guó)家衛(wèi)生部確定為藥食兩用食品。山楂含的三萜和黃酮類成分,具有加強(qiáng)和調(diào)節(jié)心肌、增大冠狀動(dòng)脈血流量、降低血清膽固醇、降低血壓血脂的特別效果。

產(chǎn)品特點(diǎn)

大果山楂其單果重、單株產(chǎn)量、品質(zhì)在全國(guó)目前發(fā)現(xiàn)的山楂品種中名列首位,具有較高的醫(yī)用價(jià)值,可以增強(qiáng)心肌收縮力、增大心房心室運(yùn)動(dòng)振幅、增加冠狀動(dòng)脈血流量、防止心律紊亂、降低血清膽固醇和甘油脂、降壓利尿和鎮(zhèn)靜作用。能消積。散淤、化痰、解毒、防暑降溫、提神醒腦、補(bǔ)脾健胃、增進(jìn)食欲。

歷史民俗

1899年清《歸順州志》記載,靖西大果山楂產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)及東南亞市場(chǎng)名聲在外。據(jù)考察,縣內(nèi)50—80多年生的山楂樹至今生長(zhǎng)旺盛,結(jié)果累累。由于過去長(zhǎng)期處于自然繁衍狀態(tài),栽培面積不大,產(chǎn)量少,商品利用率低。1985年正式定名后,百色地區(qū)被列為大果山楂十大商品生產(chǎn)基地之一,此后,面積逐年擴(kuò)大,產(chǎn)量提高,目前靖西縣種植35000畝,年總重量2000噸,果品遠(yuǎn)銷廣東及南方各省,山楂制品為旅游優(yōu)質(zhì)商品之一,暢銷國(guó)內(nèi)外。

靖西大果山楂的品嘗吃法

含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等,空腹食用,會(huì)使胃酸猛增,對(duì)胃黏膜造成不良刺激,使胃發(fā)脹滿、泛酸,若在空腹時(shí)食用會(huì)增強(qiáng)饑餓感并加重原有的胃痛。

生山楂中所含的鞣酸與胃酸結(jié)合容易形成胃石,很難消化掉。如果胃石長(zhǎng)時(shí)間消化不掉就會(huì)引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此,應(yīng)盡量少吃生的山楂,尤其是胃腸功能弱的人更應(yīng)該謹(jǐn)慎。醫(yī)生建議,最好將山楂煮熟后再吃。

胃酸過多、消化性潰瘍和齲齒者、消化不良者、心血管疾病患者、癌癥患者、腸炎患者及服用滋補(bǔ)藥品期間忌服用。脾胃虛弱者慎服。孕婦不宜服用。

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