石阡藤茶的基本介紹

藤茶又稱銀茶、紅茶、龍須茶，屬葡萄科顯齒植物，是一種名貴珍稀保健茶。

石阡藤茶是以貴州佛頂山省級自然保護(hù)區(qū)的野生藤茶為主要原料加工制成的保健茶食品。

營養(yǎng)價值

該茶經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部茶葉研究專家測定：含黃酮類、福建茶素、龍延香醇、谷甾醇、楊梅黃素、楊梅甙。經(jīng)功能測試證明：該茶具有生津止渴、甘喉潤肺、護(hù)肝益血、降虛火、助消化、消炎解毒、抗衰老、潤膚美容、解酒、減肥、提高人體免疫力等功效。

歷史民俗

石阡茶葉文化歷史悠久。據(jù)《貴州通志》記載，石阡茶葉“始于唐代，種茶、飲茶盛于明朝”。據(jù)唐.陸羽《茶經(jīng)》記載：“黔中生思州、播州、夷州……往往得之，其味極佳……”石阡即為過去的夷州。 明萬歷三十年(1620年)《黔記》載：唐高祖黔安清江內(nèi)各屬費州(思南府)夷州(石阡府)。明朝萬歷年間的《貴州通志》和民國初年的《石阡縣志》記載，“黔省各屬皆產(chǎn)茶……，石阡茶……皆為貢品”，經(jīng)當(dāng)年茶圣吳覺農(nóng)考證，“夷州”即指石阡一帶。清人張樹《續(xù)黔書》也稱，“今石阡、思南為夷州之夜郎也”。宋代，石阡開始以茶進(jìn)貢。北宋，樂史(987年前后)撰《太平寰宇記》江南道載有“夷州、播州、思州以茶上貢”。清代《貴州通治》云：“黔省各屬皆產(chǎn)茶……，石阡茶，湄潭眉尖皆為貢品”。1938年石阡茶人龍堯夫在縣城開辦“鴻云茶莊”，聘請10人搞精制加工，暢銷湘、川和兩廣。

品嘗吃法

一、用保溫杯沖泡，效果更佳。

二、用200～300毫升開水沖泡，每次2~4包，10分鐘后再飲用。

三、每天2～3次。

四、可反復(fù)沖泡3次，喝完再續(xù)水。

注意問題：沖泡前洗茶一次，即用開水沖泡，立即將第一道茶湯倒掉。

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