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東灣驢肉

2022-10-21 東灣驢肉包裝設(shè)計(jì)

東灣驢肉的基本介紹

靖遠(yuǎn)東灣歷史悠久,名聞祖國大地,這片古老的絲綢之路氣候溫和,林木茂深,驢肥羊壯。至此造就了這個(gè)品牌--東灣驢肉.

智慧的東灣人做驢肉在不失傳統(tǒng)美味的基礎(chǔ)上經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)加以多種藥膳調(diào)配精制而成,常食具有:補(bǔ)腎,補(bǔ)血,理氣,健脾之功效,常喝驢肉湯也有壯骨,提神之妙處。

營養(yǎng)價(jià)值

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,驢渾身是寶,以驢皮、驢鞭、驢肉為最。驢肉性溫,有滋補(bǔ)祛寒,益氣補(bǔ)血以及養(yǎng)顏美容之功效,同時(shí),驢皮更是熬制補(bǔ)血阿膠的主要原料?!绑H肉全身都是寶,各個(gè)部位都有它獨(dú)特的功效。

產(chǎn)品特點(diǎn)

東灣驢肉口感細(xì)嫩、肉質(zhì)鮮美,佐以蒜泥、醬醋、辣椒油涼拌,是很好的下酒菜肴,用辣椒干煸的驢板腸,酥脆、焦香,可配主食鍋盔、花卷、米飯食之,十分開胃下飯。

歷史民俗

俗話說“天上龍肉,地下驢肉”,驢肉肉質(zhì)紅嫩、口感勁道,比牛肉的纖維要細(xì),口感更好,沒有豬肉的肥膩,也沒有羊肉的膻味,所以說驢肉是走獸肉的上品的確不為過。

東灣驢肉的制作方法

東灣驢肉選料嚴(yán)謹(jǐn),做工精細(xì),有爆炒、蒸、煮、烤、燉、鐵板燒等數(shù)十種做法,主要以秘傳配方輔以各種中藥材烹飪。

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