黃龍貢米的基本介紹

黃龍貢米又稱(chēng)黃龍香米。傳說(shuō)曾作為貢米送皇室享用故謂黃龍貢米。產(chǎn)于岳池縣西北黃龍鄉(xiāng)深丘梯田的黃龍香稻，主產(chǎn)在黃龍鄉(xiāng)的柏樹(shù)壩、曬坡籮一帶，面積8000余畝，海拔高度在600—800米之間，其地質(zhì)生長(zhǎng)條件特殊，此稻加工的米粒橢圓，呈油浸色，半透明，做成米飯酥軟清香，略帶粘性。

四川省黃龍鄉(xiāng)地處岳池西北，海拔800余米，由于地理位置高，這里的稻田無(wú)水渠灌溉，蓄水全部靠天，但由于白天與晚上的溫差大以及土質(zhì)特別的粘性、酸性等原因，致使黃龍大米不但色澤晶瑩，口感好，煮熟后清香撲鼻。地質(zhì)生長(zhǎng)條件特殊，田地屬曾土母質(zhì)黃泥田，田水終年渾濁不清，土質(zhì)微量元素豐富，土壤含有硅、鐵、磷、鋅、硒等多種微量元素。

地域范圍

黃龍貢米產(chǎn)地范圍為四川省岳池縣黃龍鄉(xiāng)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

產(chǎn)品特點(diǎn)

黃龍香米，其形長(zhǎng)條，色澤微浸，傳統(tǒng)種植加工，未經(jīng)拋光，未加色素且地道純真，食用口感柔和清香，滿(mǎn)口生津，是饋贈(zèng)親朋好友之佳品。隨改革開(kāi)放，近年銷(xiāo)往省內(nèi)外。黃龍香米為我省許多成功人士鑄造輝煌前程起到了重要作用，且身價(jià)倍增，供不應(yīng)求。成了“皇帝的女兒不愁嫁”，大有“吃米之人不買(mǎi)米，買(mǎi)米的人不買(mǎi)米”；是世人不可多得的健康、綠色食品。

歷史民俗

黃龍香米，“民俗貢米”，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、歷史悠久。據(jù)說(shuō)明末年間張獻(xiàn)忠部屬義軍在黃龍山上與明軍血戰(zhàn)壯烈犧牲，義士們血沃了這片熱土，致使后來(lái)栽植的水稻別具一格，所產(chǎn)大米清溢流芳，粑糯柔和，成為封建時(shí)代“貢奉”皇親國(guó)戚的獨(dú)享美味珍品，今柏樹(shù)壩附馬墳殘留文字可以考證。

傳說(shuō)明末農(nóng)民起義領(lǐng)袖八大王張獻(xiàn)忠入川后，路過(guò)黃龍鄉(xiāng)到西充去，曾帶兵丁幫山寨村民插秧，突遭官兵兵團(tuán)襲擊，義軍奮起作戰(zhàn)，鮮血灑滿(mǎn)稻田。從此田水一直呈暗紅色。所產(chǎn)稻米，香糯可口，故稱(chēng)黃龍香米。后被皇室專(zhuān)用，納為貢米。若將此稻種移至別處種植，則無(wú)此特色?，F(xiàn)聲譽(yù)日增，傳遍全國(guó)，若得一小袋饋贈(zèng)親朋，必珍貴無(wú)比。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

1993年，黃龍貢米在四川省農(nóng)業(yè)廳“雙12會(huì)議”評(píng)為四川四大名米。

1999年，黃龍貢米參加成都建國(guó)50年光輝成就展獲綠色食品獎(jiǎng)。

2000年，黃龍貢米獲四川省無(wú)公害食品證書(shū)。

2002年，黃龍貢米獲省“稻香杯”一等獎(jiǎng)。

2002年，黃龍貢米獲中國(guó)西部博覽會(huì)名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品證書(shū)。

2003年，黃龍貢米被廣安市列為萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)米基地開(kāi)發(fā)。

2005年，黃龍貢米獲農(nóng)業(yè)部全國(guó)名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品證書(shū)。

2007年，黃龍貢米獲四川省質(zhì)監(jiān)局無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化種植檢測(cè)達(dá)標(biāo)證書(shū)。

2010年，黃龍貢米生產(chǎn)基被評(píng)為“省級(jí)精品農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”。

2011年06月27日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“黃龍貢米”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

2014年1月，黃龍貢米被廣安市政府再次評(píng)為鄧小平故里名優(yōu)特產(chǎn)品。

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