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文登砂梨

2022-10-21 文登砂梨包裝設(shè)計(jì)

文登砂梨的基本介紹

文登砂梨是文登水果類的第三大樹種,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有分布,以大水泊、葛家、界石、高村等鎮(zhèn)居多,主要栽植品種有黃金梨、新高、豐水、新興、華山等,栽培面積1200余公頃,年產(chǎn)量5萬多噸。文登砂梨果實(shí)中至大型,平均單果重300克以上,最大果重800克,硬度超過4每千克平方厘米,部分種類砂梨硬度達(dá)到13.6每千克平方厘米,形狀圓形或扁圓形,相似蘋果,果形端正,套袋后,成熟果實(shí)果銹變小,果皮細(xì)嫩光潔;剪果梗后,果梗供于果肩,藏于萼洼之中。果皮色澤黃褐色或褐色,果肉白色抗氧化,味甜爽口有香味,皮薄核小可食率高,肉質(zhì)細(xì)脆多汁,石細(xì)胞少,硬度大、耐儲存等優(yōu)點(diǎn)。除生食外,還可加工成梨汁、梨膏、梨干、梨脯、梨罐頭等。文登砂梨含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。文登砂梨果實(shí)的可溶性固形物13%,VC含量6.31mg/100g,總酸含量0.17%,鋅0.86 mg,鐵1.04mg。此外,還含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、磷、硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素、礦物質(zhì)及其它微量元素。文登砂梨是山東省砂梨栽植歷史悠久、面積較大、品質(zhì)最好的地區(qū)之一。9至10月份采收,常溫下可貯藏至次年4、5月。目前,文登有葛家鎮(zhèn)400公頃砂梨通過無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證,2009年11月,一家砂梨種植企業(yè)的文登砂梨被中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心認(rèn)證為有機(jī)食品。文登砂梨按品種和品質(zhì)不同,平均價(jià)格由每公斤4元到8元不等,暢銷北京、南京、上海等國內(nèi)大中城市還出口到韓國、日本等周邊國家,出口額300多萬美元。全區(qū)文登砂梨的年總銷售額2.1億多元。

地域范圍

文登砂梨地理標(biāo)志申請登記保護(hù)地域范圍為文登市境內(nèi)北起界石鎮(zhèn)店子頭村;東至大水泊鎮(zhèn)孤石村;南至澤庫鎮(zhèn)前島村;西至葛家鎮(zhèn)西譚家口村,覆蓋文登市境內(nèi)的15個(gè)鎮(zhèn)(辦)開發(fā)區(qū)的687個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為:東經(jīng)121°43'~122°19',北緯36°52'~37°16'之間,地域保護(hù)種植面積1200公頃,年產(chǎn)量5.4萬噸。

產(chǎn)品特點(diǎn)

1、外在感官特征:文登砂梨果實(shí)大型,且形狀整齊,多數(shù)呈圓形或扁圓形。果皮色澤多數(shù)為褐色、黃褐色或綠色。果點(diǎn)較大,一般無蒂,果梗較長。果肉白色,致密多汁,肉質(zhì)較細(xì)嫩且脆,石細(xì)胞少,味甜爽口并有香味,果皮光滑果銹少、果心小可食部分大。除生食外,還可加工成梨汁、梨膏、梨干、梨脯、梨罐頭、梨酒及梨醋等。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):文登砂梨含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。文登砂梨果實(shí)的可溶性固形物≥12%,VC含量6.31mg/100g,總酸含量≤0.3%、鐵1.04mg/kg、鋅0.86mg/kg。此外,還含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、磷、胡蘿卜、硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素、礦物質(zhì)及其它微量元素。

3、安全要求:文登砂梨衛(wèi)生指標(biāo)按照NY/T844-2010綠色食品溫帶水果標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

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