遂昌菊米的基本介紹

遂昌菊米，浙江省麗水市遂昌縣特產(chǎn)，是浙江省遂昌縣具有悠久歷史的傳統(tǒng)名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，因主產(chǎn)于該縣石練鎮(zhèn)的練溪兩岸，俗稱“石練菊米”。是從野菊中篩選品種經(jīng)人工栽培種植，采摘菊花蕾加工而成。具有清熱解毒、平肝降壓、益腎養(yǎng)腎、降脂等作用，長(zhǎng)期飲用既能養(yǎng)身保健，又能祛病延年，可抗衰老，是理想的天然保健飲品。

遂昌縣位于浙江省西南部，仙霞嶺山脈橫貫全境，境內(nèi)峰巒重疊，地勢(shì)西南高，東北低，呈中低山地貌，境內(nèi)有西北部的錢塘江和東南部的甌江兩大水系源頭，流域面積分別為1865平方千米和674平方千米，植被繁茂，森林覆蓋率達(dá)82.3%，俗稱“九山半水半分田”。遂昌菊米主要分布在境內(nèi)海拔200-600米的山坡旱地 。

2018年2月12日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“遂昌菊米”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。遂昌菊米的地理標(biāo)志保護(hù)的區(qū)域范圍為麗水市遂昌縣所轄石練鎮(zhèn)、大柘鎮(zhèn)、湖山鄉(xiāng)、金竹鎮(zhèn)、妙高街道、三仁鄉(xiāng)、焦灘鄉(xiāng)、龍洋鄉(xiāng)、安口鄉(xiāng)、王村口鎮(zhèn)、蔡源鄉(xiāng)、黃沙腰鎮(zhèn)、柘岱口鄉(xiāng)、西畈鄉(xiāng)、云峰街道、新路灣鎮(zhèn)、北界鎮(zhèn)、應(yīng)村鄉(xiāng)、高坪鄉(xiāng)、濂竹鄉(xiāng)共計(jì)20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）203個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)118°41′-119°30′，北緯28°13′-28°49′ 。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

含有菊米內(nèi)脂、蛋白質(zhì)、黃酮甙、揮發(fā)油、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分及抗病要素，具有清熱解毒、平肝降壓、益腎養(yǎng)腎、降脂等作用，長(zhǎng)期飲用既能養(yǎng)身保健，又能祛病延年，可抗衰老，是理想的天然保健飲品。

藥用價(jià)值

據(jù)《增廣本草綱目》記載：“菊米，處州出一種山中野菊，土人采其蕊而干之，如半粒綠豆大，甚香而輕圓黃亮，云：敗毒、散疔、祛風(fēng)、清火、明目為第一，產(chǎn)遂昌縣石練山 。

產(chǎn)品特點(diǎn)

遂昌菊米，特別是原產(chǎn)于遂昌縣石練鎮(zhèn)“光菊”類中的“白菊”和“黃菊”，葉薄莖紫，莖葉花蕾均無絨毛，抗病性強(qiáng)，菊米經(jīng)加工后，色澤黃中帶綠，燙色明亮，清香爽口，產(chǎn)量高。

歷史民俗

對(duì)于遂昌菊米民間還有個(gè)古老的傳說，相傳蔡相大帝二十四兄弟在世時(shí)，為謀求生路在九龍山伐木，吃的是稀粥，喝的是山泉，個(gè)個(gè)感到頭昏乏力，難以支撐。一天晚上，老大在朦朧之中，忽見一個(gè)白發(fā)長(zhǎng)須老人告訴他，石練練溪兩岸的菊米讓兄弟們吃了可壯勁。老大即在翌日告別眾兄弟，跋山涉水到練溪取菊米。眾兄弟喝下菊米茶后，頓覺心曠神怡，渾身增添了千百斤力氣。后來蔡相大帝遇難成了神，老大封在石練，每年的“七月會(huì)”上，人們都抬著蔡相大帝巡游。當(dāng)?shù)厝苏f，練溪的菊米有清香并有奇效，是因?yàn)椴滔啻蟮鄢赃^和巡查的緣故。

遂昌縣石練鎮(zhèn)是《增廣本草綱目》中記載的菊米的原產(chǎn)地，生產(chǎn)菊米有著悠久的歷史。遂昌菊米獨(dú)特的功效和優(yōu)秀的品質(zhì)已獲得了海內(nèi)外廣泛的認(rèn)同 ：元朝，該地農(nóng)民就有采集野生菊蕾炒制后代茶飲用的習(xí)俗。

1996年，遂昌縣開始進(jìn)行菊米栽培試驗(yàn) 。

1997年，菊米在遂昌縣被正式推廣。

2010年，遂昌縣菊米種植面積5000畝，總產(chǎn)量達(dá)90噸，銷售產(chǎn)值1260萬元，菊米產(chǎn)業(yè)已成為遂昌縣農(nóng)民增收的新亮點(diǎn)。

2017年，遂昌縣菊米地理保護(hù)區(qū)域20000公頃。有種植面積440公頃，年產(chǎn)量280余噸。

遂昌菊米的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

1998年，遂昌菊米被評(píng)為浙江省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

2000年，遂昌菊米獲得過浙江省優(yōu)質(zhì)菊米成就獎(jiǎng)金質(zhì)獎(jiǎng)杯。

2001年，遂昌菊米獲得中國(guó)浙江國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，中、日、韓第三屆國(guó)際名茶評(píng)比特別獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)，并已獲得國(guó)家綠色食品頒證 。

2018年2月12日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“遂昌菊米”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

2020年12月25日，被納入2020年第三批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

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