忻城羅佳鴿子酒的基本介紹

忻城縣是廣西乳鴿的主要產(chǎn)地，忻城乳鴿酒和乳鴿壯元液深受廣大消費(fèi)者的歡迎。

營養(yǎng)價(jià)值

乳鴿酒和乳鴿壯元液具有明顯的壯陽滋陰、提神醒腦、潤肺護(hù)肝、調(diào)節(jié)脾胃、延年益壽的特別功能，尤其是多種胃病以及營養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、失眠健忘患者飲用效果更佳，體弱氣虛及中老年人補(bǔ)益健身之上品。

“男人喝了乳鴿酒，渾身是膽雄赳赳”。這條俗語把乳鴿酒的功用描寫得生動(dòng)、風(fēng)趣、形象。

歷史民俗

養(yǎng)鴿業(yè)在忻城有悠久的歷史，明朝就已有人養(yǎng)殖。據(jù)《廣西年鑒》記載：民國二十二年(1933)飼養(yǎng)量為l050只。解放后，養(yǎng)鴿業(yè)發(fā)展更快，乳鴿成了忻城的出口商品

制作方法

生產(chǎn)時(shí)，以25日齡全乳鴿為主藥，配以杞子等多種名貴中草藥，取小鍋熬制之大米酒，采用特定的工藝精制而成。

忻城羅佳鴿子酒的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

乳鴿酒于l993年3月參加香港第一屆國際名酒博覽會，榮獲世界名酒“保健酒”金獎(jiǎng)；同年9月，在廣州召開的全國食品工業(yè)產(chǎn)品及設(shè)備交易會上，獲得“最受歡迎產(chǎn)品獎(jiǎng)”。乳鴿壯元液榮獲全國第三屆抗衰老科技大會“金壽杯”金質(zhì)獎(jiǎng)。

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