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云霄蕹菜

2022-10-21 云霄蕹菜包裝設(shè)計(jì)

云霄蕹菜的基本介紹

云霄蕹菜為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。蕹菜,俗稱空心菜、通心菜、無(wú)心菜、空筒菜、竹葉菜、通菜、筒菜、應(yīng)菜、管菜、藤菜、藤藤菜、蓊菜、通菜蓊、抽筋菜等。蕹菜,番薯屬一年生或多年生草本,以綠葉和嫩莖供食用。云霄是最早種植的地區(qū)之一,是我國(guó)引種后原產(chǎn)地之一,歷史悠久。

據(jù)《云霄廳志》記載“蕹菜”條釋:“莖空而性寒?!哆q齋間覽》:本生東夷古倫國(guó),番舶以甕盛之載其種歸,故名‘甕菜’;浦人(云霄人)或編葦為筏,作小孔,浮水面,插菜其上,莖葉敷榮,食之能解眾毒?!?/p>

云霄民歌民謠中有一首:“蕹菜開花芋啊范,嫁給老翁勿情愿,嘴秋長(zhǎng)長(zhǎng)好扮蚊,一瞑無(wú)困氣死人”。云霄民俗“普渡節(jié)(做中元)”中,蕹菜是供品必備的一色。云霄美食中,最有特色的一味“蕹菜炒鱔魚”,不但營(yíng)養(yǎng)豐富,而且還可治療“流鼻血”。

保護(hù)范圍

云霄縣所轄云陵鎮(zhèn)、莆美鎮(zhèn)、東廈鎮(zhèn)、火田鎮(zhèn)、陳岱鎮(zhèn)、列嶼鎮(zhèn)、下河鄉(xiāng)、和平鄉(xiāng)、馬鋪鄉(xiāng)、和平農(nóng)場(chǎng)共9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)1個(gè)國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)158個(gè)村13個(gè)作業(yè)區(qū)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)117°08′~117°33′,北緯23°45′~24°12′

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

《閩南民間草藥》記載:(1)治淋濁,小便血,大便血:鮮蕹菜洗凈,搗爛取汁,和蜂蜜酌量服之。(2)治皮膚濕癢:鮮蕹菜,水煎數(shù)沸,候微溫洗患處,日洗一次。(3)治蛇咬傷:蕹菜洗凈搗爛,取汁約半碗和酒服之,渣涂患處。(4)治蜈蚣咬傷:鮮蕹菜,食鹽少許,共搓?duì)€,擦患處。

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