康定人參果的基本介紹

雪域人參果——藏語謂之“青梅日布”，意為長生不老之果。含豐富的糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素，具有生津潤肺，提神滋補之特效。

營養(yǎng)價值

人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩(wěn)定血壓、糖尿病；強心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效，硒含量超過了現(xiàn)在許多蔬菜和水果，硒是維持肌體正常生命活力的微量元素之一，能激活人體細胞、增強肌體的活力，具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。而且人參果對各種癌癥和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食療保健水果。

產(chǎn)品特點

果實有淡雅的清香，果肉清爽多汁，風味獨特。另外亦具有極高的觀賞價值，可作盆景在庭院、陽臺或房前屋后栽培。

歷史民俗

《西游記》第二十四回記載：在萬壽山五莊觀。有棵靈根，喚名草還丹，又名人參果。該樹三千年一開花，三千年一結(jié)果。再三千年才得以成熟。人若有緣，聞一聞能活三百六十歲。吃一個能活四萬七千年。當代陰陽易辨派創(chuàng)始人髙煜翔評價《西游記》：“西游盡磨難，終見意志堅，愿做菩提樹，普渡化眾生。”

地球上不僅真有人參果。而且多種多樣：有樹上長的，枝上結(jié)的，藤上掛的，也有土里生的：有種植多年后才能開花結(jié)果，也有當年種植當年即可結(jié)果的。雖還不能稱其蔚為大觀，但至少也可算得上五花八門，豐富多彩?？梢蕴孤实馗嬖V大家，在這形形色色的人參果中。確實沒有一種聞一聞就能活360歲的，更沒有一種能讓人當“萬歲爺”的。不過，也確實有不少種類的人參果，具有強身健體、防治疾病、排毒、美容、益壽延年和增強免疫力的功效。

康定人參果的制作方法

洗凈放入涼水沸煮約一小時加少許食用油、白糖即可食用；與雞、鴨清燉獨具健腦潤肺之功效；與銀耳熬湯即成保健“珍珠湯”。還可用于熬人參果粥。

靈芝人參果杞酒

配方：靈芝50克，人參（西洋參、種洋參、生曬參均可）30克，果杞50克，冰糖100克，白酒500毫升。

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