太湖山絞股藍茶的基本介紹

本品是以安徽省太湖山天然野生植物絞股藍為原料,按傳統(tǒng)的手工技術(shù)精細制作,其色深綠，湯液悅目，香氣沁脾，味感苦后回甜，是一種理想之保健飲品，為本地著名的綠色特產(chǎn)。該產(chǎn)品經(jīng)安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)森林利用學(xué)院黃正林教授的檢測，其產(chǎn)品含有多種皂甙，在國內(nèi)一直享有“南方人參”的美稱。絞股藍又名烏七葉膽，為葫蘆科絞股藍屬值物。它在世界上已被鑒別的有13 種之多，中國有11 種。生長在田間的絞股藍與烏斂梅（葡萄科），在植物形態(tài)上很相似。鮮絞股藍是多年生草質(zhì)藤本植物，莖細長，有1~3 米，橫斷面呈五角形或多邊形，卷須生于葉腋，葉色墨綠，復(fù)葉，橢圓形小葉5~ 7 瓣，有小葉柄，葉片皺縮，易破碎，邊緣有鋸齒，圓錐花序，長8 一20 厘米，果球狀小花，直徑5 一6 厘米，成熟后黑色，稍帶清香、微苦。

營養(yǎng)價值

絞股藍茶能增強人體細胞活力，增進血液循環(huán),促進新陳代謝,提高機體免疫力，具有抗衰老、抗疲勞、防癌、降血壓、去脂、消炎、安神、健胃、美容養(yǎng)顏等諸多功效。常飲有益健康，益智促長，養(yǎng)生延年，四季皆適，老幼皆宜，實為居家旅行、饋贈親友之佳品。

產(chǎn)品特點

絞股藍茶原料都來自原產(chǎn)地湖南，由當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)手工甄選，皆為野生七葉絞股藍初春嫩葉，采用現(xiàn)代中藥加工工藝與古法炒茶工藝相結(jié)合炮制而成，具有“形、色、香、道”的特點，內(nèi)含豐富的有效成分，具有很好的藥用和保健價值。

降血脂：

絞股藍具有顯著降低膽固醇(TCH)、甘油三脂(TG)、低密度脂蛋白(LDL)，升高高密度脂蛋白(HDL)、保護血管內(nèi)壁細胞，阻止脂質(zhì)在血管壁沉積，抗動脈硬化的作用。

調(diào)血壓防治血栓：

絞股藍具有明顯的降低血粘稠度、調(diào)整血壓功能、同時能防止微血栓形成并增加心肌細胞對缺氧的耐受力，起到保護心肌的作用。血栓由多種因子引發(fā)，體內(nèi)外試驗都證明，絞股藍提取物對多種因子形成的血栓都有良好的解聚或抑制功能，表明絞股藍是具有抑制血小板功能、凝血功能和紅細胞聚集性等多個環(huán)節(jié)功能的抗血栓形成藥物。

品嘗吃法

沖泡步驟

湯壺：將沸水沖入壺中至溢滿為止。

倒水：將壺內(nèi)的水倒出至茶杯中。

置茶：這是比較講究的置茶方式，將一茶漏斗放在壺口處，然后用茶匙撥茶入壺。

注水：將燒開的水注入壺中，至泡沫溢出壺口。

倒茶：

1.先提壺沿茶杯逆行轉(zhuǎn)圈，用意在于刮去壺底的水滴，俗稱“關(guān)公巡城。注意磨壺時的方向，右手執(zhí)壺時，歡迎喝茶時要逆時針方向磨，送客時則往順時針方向磨，如是左手提壺，則反之。

2.將壺中的茶倒入公道杯，可使茶湯均勻。另一種均勻茶的方法是在用茶壺輪流給幾杯同時倒茶，當(dāng)將要倒完時，把剩下的茶湯分別點入各杯中，俗稱“韓信點兵”。注意倒茶時不能一次倒?jié)M一杯，至七分滿處為好。

分茶：將茶中的茶湯倒入茶杯中，以七分滿為宜。

奉茶：自由取飲，或由專人奉上。

取渣：用渣匙將壺中茶渣清出。

以備后用：客人離去后，洗杯，洗壺以備下次用。

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