新疆貝母的基本介紹

新疆貝母，是新疆的一大特產(chǎn)，系多年草本鱗莖植物。新疆貝母是一種與川貝，浙貝齊名的貴重中藥材。其中包括：伊犁貝母，費爾干貝母，灘貝母等幾個品種，統(tǒng)稱為新疆貝母。除灘貝喜生于沙灘涯地外，其它三種貝母多生于山地草原及灌木叢下。伊貝主產(chǎn)于伊寧，霍城；費爾干貝母新疆許多地方都有分布；輪葉貝母主產(chǎn)于塔城地區(qū)；灘貝母生產(chǎn)于霍城，察布查爾。

營養(yǎng)價值

1、清熱除火：味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。

2、化痰止咳：對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。

3、潤肺：富含維生素A，保護呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，預防呼吸道感染。滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

4、祛脂降壓：含有較多的維生素C，常食可預防動脈粥樣硬化或某些心血管病。

產(chǎn)品特點

新疆貝母是新疆的一大特產(chǎn)，系百合科貝母屬，地下鱗人藥，系多年草本鱗莖植物，高20-40厘米。其鱗莖是繁殖和人藥的主要部分。地下鱗莖二片廣卵形，莖直立單一、光滑。植株葉子對生或輪生，沒有葉柄，下部葉略有不同，系廣橢圓形，上部葉橢圓形或披針形。花形似小銅鈴倒掛于頂端，一般為單生花2~5朵，分為紅色和淡黃色，有紅褐色斑點，絢麗多彩。蒴果長圓形，有六個寬翅，結(jié)有許多種子，每到5-6月，花期正旺，是采挖時期。新疆的貝母主要有：伊犁貝母、新疆貝母、灘貝母、阿勒泰貝母和輪葉貝母，主要產(chǎn)在伊犁地區(qū)、阿勒泰地區(qū)、博爾塔拉蒙古自治州等地。

歷史民俗

早在清代，新疆貝母便已開發(fā)利用。當時以北疆地區(qū)的昌吉，齊臺縣為集散市場，通過古絲綢之路的北線，用駱駝運，馬馱，遠銷天津等口岸，通稱“古貝”。由于數(shù)量極少，價格昂貴。 過去，新疆貝母多為野生。為了適應國內(nèi)醫(yī)療保健事業(yè)和出口外銷的需要，醫(yī)藥科研部門再五十年代末期即開始人工栽培實驗，并取得成功。如今，新疆的貝母中，伊犁貝母產(chǎn)量居新疆首位，不僅數(shù)量大，而且質(zhì)量好。從1967年開始，人工種植貝母為技術開始在伊犁地區(qū)推廣，到1986年人工種植面積已達166．2公頃（2493畝），年產(chǎn)量達1．5萬多公斤。

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