長(zhǎng)泰蘆柑的基本介紹

長(zhǎng)泰蘆柑又名椪柑，為閩南一帶傳統(tǒng)產(chǎn)品，以產(chǎn)自中國(guó)芒柑之鄉(xiāng)——福建漳州市長(zhǎng)泰縣而得名。目前，長(zhǎng)泰蘆柑種植面積達(dá)四點(diǎn)六萬(wàn)畝，年產(chǎn)五萬(wàn)噸。一九八九年在全國(guó)同類(lèi)產(chǎn)品評(píng)比會(huì)上榮獲全國(guó)優(yōu)質(zhì)水果稱(chēng)號(hào)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蘆柑味道芳香甘美，食后有香甜濃蜜之感，風(fēng)味獨(dú)特，飲譽(yù)中外。蘆柑果實(shí)可食部可達(dá)68%-75%，可溶性固形物含量12%-15%，每100毫升果汁含糖11-13克，酸0.5-1.0 克，維生素C25-35毫克，品質(zhì)特別優(yōu)良。 蘆柑果實(shí)100克可食部分中含熱量171.66焦耳、水分88.6克、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.3克、糖9.6克、纖維0.4克、灰分0.4克、鈣25毫克、磷19毫克、鐵0.2毫克、維生素A140TU、維生素B10.1毫克、維生素B20.03毫克、維生素C40毫克、尼克酸0.6毫克。大量的維生素和礦物質(zhì)可以增進(jìn)人體健康，是人體組織不可缺少的物質(zhì)；果膠可以減少血液中的膽固醇；此外常食柑果還可分解脂肪，排泄體內(nèi)積累的有害重金屬和放射性元素。

產(chǎn)品特點(diǎn)

其果形碩大、色澤橙黃、肉質(zhì)晶瑩、果汁豐富、香味濃郁、酸甜適度，為果中上品。單果直徑七十至一百二十毫米。一般果重一百二十五至二百克，大的可達(dá)六百五十克。

歷史民俗

相傳長(zhǎng)泰石銘里羅山寨(巖溪鎮(zhèn)石銘村)有一戶(hù)姓羅的人家，祖上做了二十四代好心，才出了一代皇帝羅隱。只因羅隱的母親行為毒，叫玉帝知道了，派神仙下凡，把羅隱的“天子骨”換成“乞丐骨"。羅隱在被換骨頭時(shí)，疼痛難忍，他咬緊牙關(guān)，嘴巴沒(méi)有被換走。于是羅隱變成“乞丐身，皇帝嘴"。

羅隱背朝“加志”(草編織的袋)可打狗棍，下了羅山寨，沿村換戶(hù)地“乞食”。他走過(guò)的地方，凡是高興地分給他吃的，他就講好話(huà)，辦事都成功，誰(shuí)惡聲惡氣待他，叫他罵了，那是注定要糟透的。有一次，羅隱從石鼓社(今古農(nóng)農(nóng)場(chǎng)石鼓作作業(yè)區(qū))乞食回家，當(dāng)他走到高瀨社(今高瀨村)渡船邊時(shí)，肚中又饑又渴，他看到滿(mǎn)園都是黃澄澄的柑仔，饑得要死，口水直淌下三尺。他要求“頭家"(果園主人)賞給一個(gè)柑仔賞賞新，主人正在大批采摘，毫不吝惜地揀了兩個(gè)大的柑仔分給他。羅隱意外得到柑園主人慷慨賜與，感動(dòng)極了。他邊剝柑皮，邊吃邊說(shuō)：這柑仔又大又甜，太好料了。要是我當(dāng)上皇帝，這就是上等的貢品。

主人早已聽(tīng)到羅隱要當(dāng)皇帝的傳說(shuō)：他加緊培土、施肥、修剪、抓蟲(chóng)害，幾年后，滿(mǎn)園碩果累累。因羅隱“識(shí)破”(皇帝說(shuō)定的非常靈驗(yàn))高賴(lài)的柑仔最甜最好吃，鄰近的柑農(nóng)都跑到高賴(lài)來(lái)買(mǎi)柑苗。人們?yōu)榱思o(jì)念羅隱，就將柑仔(甜澄)稱(chēng)為蘆柑(蘆與羅諧音)羅隱雖然沒(méi)有當(dāng)皇帝，然而巖溪蘆柑卻成為名聞國(guó)內(nèi)外的優(yōu)質(zhì)水果呢。

長(zhǎng)泰蘆柑的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

1989年，在全國(guó)同類(lèi)產(chǎn)品評(píng)比會(huì)上，榮獲"全國(guó)優(yōu)質(zhì)水果稱(chēng)號(hào)"；1990年，以"冠牌"商標(biāo)在國(guó)家工商局注冊(cè)；1995年，榮獲國(guó)家"綠色食品"使用權(quán)。目前，長(zhǎng)泰蘆柑種植面積4.6萬(wàn)畝，總產(chǎn)量5萬(wàn)噸。

長(zhǎng)泰蘆柑品質(zhì)極佳，以果大汁多，色、香味三絕聞名遐邇，榮荻全國(guó)優(yōu)質(zhì)水果，“三連冠”巖溪鎮(zhèn)為長(zhǎng)泰蘆柑主產(chǎn)區(qū)。

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