九三大豆的基本介紹

九三大豆，大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產(chǎn)區(qū)，是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物。大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。

“九三大豆”，認證保護范圍為黑龍江省西部的鶴山、大西江、尖山、紅五月、榮軍、七星泡、嫩江、山河、嫩北、建邊10個農(nóng)場，地理坐標為東經(jīng)124°25′~126°23′，北緯48°37′~50°04′，生產(chǎn)規(guī)模16萬公頃，年產(chǎn)量45.6萬噸。

九三大豆被列入2017年第二批農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品保護行列，國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證成功,對提升九三大豆價值鏈、增加職工收入、加快農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)升級、提升產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平、增強農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力等方面具有重要意義,也使“九三大豆”有了品質(zhì)和聲譽的“身份證”,不僅受法律保護,更將為原產(chǎn)地贏得知名度。

歷史民俗

中國是大豆的故鄉(xiāng)。據(jù)出土文物考證，我國在3000多年前就已有大豆種植，公元前留下的《詩經(jīng)》 《左傳》 《史記》等著作都有關于“稷、黍、稻、麥、菽”和“中原有菽、庶民采之”以及“周子有兄而不慧，不能辨麥菽”的記載，此中“菽”字即大豆。

《史記·五帝本紀》中寫道：“治五氣，藝五種，扶萬民，度四方……三戰(zhàn)，然后得其志?！睎|漢鄭玄曰：“五種，黍稷菽麥稻也?！?/p>

我國著名農(nóng)業(yè)科學家卜慕華先生指出：“公元前1000年以前，殷商時代就有了甲骨文。雖然當時記載非常有限，但在農(nóng)作物方面，已辨別出有黍、稷、菽、麥、稻等，是當時人民依為主食的農(nóng)作物?！?/p>

這個古老而傳統(tǒng)的作物，2000多年前傳入朝鮮、日本、印度、越南等亞洲鄰國，18世紀引種于歐洲，19世紀中葉走向北美。它跨越歷史的河流，留下了美好的記憶。

隨著大豆在中國的廣泛種植，大豆開始在黑龍江的廣袤肥沃的土地上生長，它以黑土地的卓越品質(zhì)，養(yǎng)育了黑龍江兒女。

如今，60多年過去，九三人早已告別了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的時代，步入了中國大豆產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化之路。現(xiàn)代化的企業(yè)管理，世界先進的機械化作業(yè)服務，健全的農(nóng)業(yè)技術服務，高素質(zhì)的家庭農(nóng)場主隊伍，為九三大豆高產(chǎn)量與優(yōu)良品質(zhì)提供了保障。

獲獎榮譽

喜獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記證書，被列入2017年第二批農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品保護行列。據(jù)悉，今年黑龍江省共有8個產(chǎn)品獲得此項地理標志認證。這是我局第一個獲得此類認證的農(nóng)產(chǎn)品,也是黑龍江墾區(qū)大豆農(nóng)產(chǎn)品首獲“金字”招牌。

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